Houmous de sardines et Pois Chiches

[vannades]

Pour ce soir ♥ un régal


Houmous de sardines

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Commencez par égoutter et rincer les pois chiches. Réservez.
Écrasez grossièrement les sardines à l’aide d’une fourchette. Dans un bol, rassemblez les pois chiches, les sardines, ajoutez le tahini "Purée de sésame blanc tahin Bio "
et 2 cuillères à soupe de l’huile des sardines. Mixez une première fois à l’aide d’un mixeur plongeant (ou d’un blender).
Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et le paprika. Mixez à nouveau et ajustez la consistance si besoin en ajoutant de l’huile d’olive ou du tahini.

1 petit Flacon de pois chiche
1 boite de sardines à l’huile d’Olive
Ail 1 gousse
Thym sec ½ CAC
1 cuillère à soupe de tahini
Jus de citron 1 CAS
Paprika doux 1 CAC
1 pointe de Piment si vous aimez ?

[kate]

Bonjour Vannades
ta recette , me fait surtout pensées a des rillettes de sardines , jamais tester
ça m'arrive de faire une tapenade , sardines , olives noires et ail , tres bon a tartiner

[Em Ly]

En voilà une bonne idée. Il me reste un demi pot de pois chiches de ma salade d'hier. Je vais tester

[Lutin]

Trop bon !
J'ai juste pas respecté les proportions j'avais un trop gros stock de pois chiches à écouler, ça va pétarader.....
Merci Vannades

[Paulinha]

Bonjour,

Vous avez là une recette qui fait vibrer les papilles, avec une touche estivale qui vous transporte. C'est comme une salade d'été qui vous emmène en vacances à chaque bouchée. Et puis, avec ces pois chiches et ces sardines, vous obtenez un mariage parfait entre fraîcheur et nutriments. Une véritable symphonie pour les sens.

[vannades]

Tres gentil à vous ♥ les pois chiches tres bon pour la santé et le Diabète, Manger des sardines est bon pour la santé. Elles sont en effet remarquablement riches en Oméga 3 (EPA et DHA), en vitamine D mais aussi en calcium, en phosphore et en vitamine B12.

La consommation de 100 g de sardines couvre de 1 à 6 fois le besoin quotidien en la majorité de ces éléments nutritionnels très importants. Une simple part de 100 g de sardines en conserve couvre à elle seule 5 à 6 fois le besoin en EPA et DHA (des Oméga 3 essentiels) et en vitamine B12 – 2 fois le besoin quotidien en vitamine D – 80% du besoin quotidien en calcium et 30% du besoin quotidien en protéines !

Les sardines, poissons bleus, sont utiles à tous les âges de la vie, de 7 mois à 107 ans !

[Zébrou]

hummmm une recette aux goûts de vacances!!!