Je deviens chèvre.

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Irish
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Je deviens chèvre.

Message par Irish » 04 sept. 2019, 15:15

Voilà, je crois que dans le brouhaha actuel du bien manger, je suis paumée.
Pas de caséine, pas de gluten, ça pas de souci, max de cru, OK mais après je suis un peu paumée.
On lit que les glucides, les proteines, les produits animaux sont inflammatoires, les fruits me rendent malade, les céréales encrassantes, les légumineuses et les oléagineux contiennent des anti nutriments même trempés... Bref comment faite vous pour vous y retrouver ? Plus je me documenté sur l'alimentation anti douleur, anti inflammatoire, plus les conseils sont contradictoires.



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Re: Je deviens chèvre.

Message par Bag » 04 sept. 2019, 15:36

:hehe: je suis d'accord avec toi . Tout ça est très anxiogène . Je suis comme toi je rame :triste1:
Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2018 . Seignalet fin 2018.

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Re: Je deviens chèvre.

Message par caribou » 04 sept. 2019, 16:21

Le mieux se concentrer sur l' essentiel
C'est à dire pas de gluten pas de caseine pas de mais .
Pour le reste pour le moment tu laisses courir ;) Courir plusieurs lièvres à la fois ne sert à rien on s'embrouille et c'est la cata :snif:
Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile depuis Oct.2017
Pour ceux qui n'avaient pas fait le lien mon ancien pseudo c'est cbrib44 ;)

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Re: Je deviens chèvre.

Message par clear » 04 sept. 2019, 16:46

Caribou, c'est ce que je fais : exclusions recommandées par le Dr Seignalet (tous les gutens, caséïne de tous les produits laitiers de tous les animaux et maïs.
Je mange des fruits (peut-être trop), des oléagineux, les bonnes huiles, je ne me soucie pas trop des températures de cuisson car je ne supporte pas trop le cru, et pour le sucre (glucides) je n'ai que celui contenu dans les fruits et légumes. Et quelques compléments alimentaires. Point final !

je ne cumule pas 36 conseils lus à droite et à gauche. Vous allez ramer et déprimer. Le régime va devenir une obsession.

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Re: Je deviens chèvre.

Message par Bag » 04 sept. 2019, 17:21

clear a écrit :
04 sept. 2019, 16:46
je ne cumule pas 36 conseils lus à droite et à gauche. Vous allez ramer et déprimer. Le régime va devenir une obsession.
Mais quand on a peu de résultats , on se dit qu'on n'en fait pas assez :/
Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2018 . Seignalet fin 2018.

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Re: Je deviens chèvre.

Message par saltarella » 04 sept. 2019, 17:22

On dit et répète ( nombreux posts adressés à Bernargo que vous avez lu il me semble) de ne pas se documenter. Trop d’infos tue l’info et je reprends ma phrase fétiche à force on suce des cailloux et on retourne à la grotte.
Donc on va à l’essentiel c’est à dire les exclusions le reste on s’en contrefiche. Car sinon on vire tout, on vire les ustensiles de cuisine, les produits ménagers, les vêtements, on déménage au fin fond de la brousse et encore même là on risque de tomber malade.
Donc vivez bon sang la vie est trop courte pour s’emmerder ( excusez le terme) et rien n’est garant de bonne santé.
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Je deviens chèvre.

Message par saltarella » 04 sept. 2019, 17:26

Bag a écrit :
04 sept. 2019, 17:21
clear a écrit :
04 sept. 2019, 16:46
je ne cumule pas 36 conseils lus à droite et à gauche. Vous allez ramer et déprimer. Le régime va devenir une obsession.
Mais quand on a peu de résultats , on se dit qu'on n'en fait pas assez :/
Justement c’est ce papillonage qui fait ramer et désespérer. Les résultats ce n’est pas miraculeux ça se saurait. Donc juste exclusions. Si pas de résultats on se concentre sur la cuisson et compléments.
Et surtout le facteur temps ( certains mettent deux ans à avoir des effets) et facteur mental ( autant important que le régime) car si on se bouffe le cerveau et qu’on vide pas les poubelles là haut c’est irritant et important dans les pathologies inflammatoires. Donc à la place de ce papillonage je conseille plutôt de se libérer de ses émotions ❤️
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Re: Je deviens chèvre.

Message par Framboiz » 04 sept. 2019, 17:29

Irish a écrit :
04 sept. 2019, 15:15
Voilà, je crois que dans le brouhaha actuel du bien manger, je suis paumée.
Pas de caséine, pas de gluten, ça pas de souci, max de cru, OK mais après je suis un peu paumée.
On lit que les glucides, les proteines, les produits animaux sont inflammatoires, les fruits me rendent malade, les céréales encrassantes, les légumineuses et les oléagineux contiennent des anti nutriments même trempés... Bref comment faite vous pour vous y retrouver ? Plus je me documenté sur l'alimentation anti douleur, anti inflammatoire, plus les conseils sont contradictoires.
J'ai passé une partie de l'été à lire tout ce que je trouvais sur l'alimentation anti-inflammatoire et j'en arrive à la même conclusion que toi.
Il faut aussi faire attention à manger les fruits loin des repas, ne pas manger de protéine animale en même temps qu'une protéine végétale, veiller à ce que les légumes représentent 70% de l'assiette, et j'en passe....
Caribou et Clear ont bien raison: focalisons nous sur les exclusions essentielles. Le reste c'est bonus quand c'est possible. De toute façon, une alimentation parfaite n'existe pas , le but c'est de faire au mieux.... et de ne pas oublier de se faire plaisir! :bisou:

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Re: Je deviens chèvre.

Message par saltarella » 04 sept. 2019, 17:34

L’orthorexie est la pire des choses et ce monde actuel est si anxiogène qu’on a tendance à y tomber dans cette volonté de contrôle. Donc be cool les filles :bisou: ici on ne conseille ni véhicule ces messages
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Re: Je deviens chèvre.

Message par Laurette » 04 sept. 2019, 18:33

Non mais les filles...vous voudriez le beurre, l'argent du beurre et le sourire de la crémière ?!! C'est quand même un comble pour des personnes qui mangent sans produits laitiers !! ;) :hehe:

Trêve de plaisanterie, mes petites amies ont raison : les exclusions avant tout. Et si...dans 2 ans...vous avez besoin d'aller plus loin, alors il sera temps d'affiner.
Mais laissez-vous déjà la chance d'aller mieux juste avec Seignalet.
Sinon, vous ne saurez même plus ce qui fonctionne ou pas ! De quoi y perdre son latin en effet !!

En revanche, pour les stressés de service (dont je fais partie :ange:), aérez-vous les méninges, marchez, riez, sortez (c'est essentiel) et sortez-vous les maladies de la tête, bref...vivez !!

Cohérence cardiaque 3 fois 5mn par jour, telle est mon ordonnance ! :super:
Yoga ou qi gong, ou piscine ou vélo...bref bougez et souriez...vous êtes filmés !!
Un coup de magnésium pour rebooster le moral, un peu de chouchoutage avec un ou des massages pour se relaxer, et surtout...n'oubliez pas de vous faire plaisir de temps en temps ! :)
Vous m'en direz des nouvelles dans quelques semaines.
:bisou:
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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Re: Je deviens chèvre.

Message par Bag » 04 sept. 2019, 19:07

Je vais surtout relire le pavé de Seignalet car j'ai lu celui de Magnien et parfois ça m'a embrouillée.
Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2018 . Seignalet fin 2018.

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Re: Je deviens chèvre.

Message par patricia59 » 04 sept. 2019, 19:33

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Au départ douleurs partout "atypiques" - Fatigue etc - IRM cérébral et moelle épinières normaux - Radio mains, genoux, chevilles normales (juste un peu d'arthrose) - Au vu des symptômes le médecin a déclaré "tendance spasmophile" - Intolérances gluten et lait -

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Re: Je deviens chèvre.

Message par caterina » 04 sept. 2019, 20:37

pas facile en effet!

j'essaie de faire Seignalet, Gaps ( et je m'en sors pas mal) ; je voudrais faire aussi cétogène mais là c'est plus dur...

bref, entre tout ça et ma susceptibilité intestinale, les legumes cuits doucement sont ma valeur sûre!

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Re: Je deviens chèvre.

Message par caterina » 04 sept. 2019, 21:28

Malheureusement "s'en tenir aux exclusions" n'est pas miraculeux pour tout le monde.
Moi par exemple, si je sors, que je me detends, que je prends un verre ou des chips de temps en temps ( cf mes menus entre le 15 juillet et le 10 août, où il y a un verre de vin par-ci, un sorbet autorisé par là)ben je le paie très lourdement après ( cf méga rechute en août).
Donc je le dis : moi je ne peux pas me detendre tel que conseillé ci-dessus, et je dois sans cesse me casser la tête pour 1. ne pas agresser mon sys. immunitaire qui est déjà saturé (infection froide). 2. me nourrir vraiment d'aliments riches.

Personne n'a dit que c'était facile.

Mais on peut aussi voir le côté postif et au lieu de penser à ce qu'on perd (charcuterie, pain sans gluten...) penser à ce qui peut nous faire plaisir ( huîtres? gaufres de pois chiches? etc.)

Allez courage!

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Re: Je deviens chèvre.

Message par saltarella » 04 sept. 2019, 21:49

Oui mais toi tu as deux ans de régime justement d’ou Tes nouvelles exclusions ou attention car non suffisant. Donc tu cherches une solution au régime qui ne t’es pas suffisant.
Les nouveaux n’ont pas à suivre ce modèle et au contraire ne gagneront rien à le suivre.
Si restrictions supplémentaires ou changements de cap c’est selon ses ressentis au long court, en quelques mois c’est juste inutile et contre productif, démotivant, coupe des relations sociales, embrouille le cerveau.

Bref faites comme vous sentez mais lire le bouquin ne vous apportera pas de réponses sur cette évidence de ne pas se couper un cheveu en quatre et faire preuve de patience et ne pas se fixer ni sur la maladie ni sur le régime. Y’a une vie autour bien heureusement et elle influe également sur nos corps, esprit et vie.
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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