farine de fruit à pain

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PatrickS
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Re: farine de fruit à pain

Message par PatrickS »

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Bonjour,

J'ai lu qu'on peut remplacer les oeufs par de la farine de lupin.
Mais pour la pâte à choux, je sèche. Je ne vois pas comment la faire.
Peut être en remplaçant une partie de la farine de riz par de la farine de lupin et remplacer les oeufs par de la compote de pommes (même poids). Et un peu de bicarbonate dans les farines (pour la levée).

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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ilike music
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Re: farine de fruit à pain

Message par ilike music »

Ben je ferai 2 ou 3 essais et sinon tant pis elle se passera de chouquettes ....
Merci Patrick


IlikeMusic
douleurs inflammatoires et tendinites chroniques depuis mai 2017 (cervicales, dorsales, lombaires, sacro iliaques, épaules, coudes, poignets, mains, genoux), spondylarthrite diagnostiquée en janvier 2019, régime Seignalet depuis le 1er février 2019, on y croit ! Violoniste quand j'ai le temps, les orages ça doit être ma faute :hehe:
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