Menus Octobre 2018

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PatrickS
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Re: Menus Octobre 2018

Message par PatrickS »

Dernier message de la page précédente :

Bonjour,
caribou a écrit : 14 oct. 2018, 12:55 De l'ananas oui vous me donnez envie les filles :pausecaffé:
La semaine dernière j'ai acheté un ananas avion ( récolté mûr et envoyé par avion, les autres sont récoltés verts et mûrissent en bateau). IL m'a juste coûté 0,90 € (chez un liquidateur) :super:


Hier midi: Entrecôte, tomates, riz

Hier soir: Reste de salade de pot au feux: viande du pot au feu en cubes, carottes du pot au feu en rondelles, beaucoup d'oignons, vinaigre (pas de vinaigre trop parfumé), huile

Ce midi: Choux d'hiver (kale) du jardin, pommes de terre, saucisse de Montbéliard (je ne trouve pas de saucisses Lorraines ici)

Ce soir: charcuterie Alsacienne (Chantal viens de revenir de Strasbourg), salade, pain maison.

Dans les prochains jours: navets salés, une spécialité Alsacienne qu'on cuit comme de la choucroute, mais contrairement à celle ci, on ne la trouve qu'à une période assez courte.
Ma belle mère mettait une cuisse de dinde dedans (probablement une recette Juive, vu que Strasbourg compte une grosse communauté Juive. Dans d'autres recettes, ils mettent du boeuf).


Patrick


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Re: Menus Octobre 2018

Message par caribou »

Coucou les colocs :hello:
ce matin chicorée + 2 gaufres maison miel :miam:
midi choucroute saucisse fumé OK au cuit vapeur + plus tard chicorée + gaufre
gouter infusion dernière gaufre
ce soir ce sera escalope de dinde haricots verts compote

Bonne soirée :pausecaffé:
:super: Manon !


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Re: Menus Octobre 2018

Message par Laurette »

Ah, j'oubliais....ce soir : châtaignes au four ! :miam:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Menus Octobre 2018

Message par PatrickS »

Laurette a écrit : 18 oct. 2018, 22:01 Ah, j'oubliais....ce soir : châtaignes au four ! :miam:
Merci de me rappeler que j'en ai eu de ma voisine. Il va falloir que je les fasse.

Patrick


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Re: Menus Octobre 2018

Message par Laurette »

:hehe: je t'en prie !!


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Re: Menus Octobre 2018

Message par Zébrou »

Matin: Confiture sur pdf-Tisane
Midi: Salade "JYMETOU" et dessert chocolat
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clear
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Re: Menus Octobre 2018

Message par clear »

:super: TYMETOUT mais c'est joliment présenté ! :super:


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Re: Menus Octobre 2018

Message par Laurette »

Ce matin : ricorée/lait riz-coco
A midi
- radis noir à la croque
- saumon en papillote
- pommes de terre vapeur
Le soir
- poêlée de carottes/navets/chou kale/oignon/ail/riz/lentilles corail, au lait de coco et curry


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Re: Menus Octobre 2018

Message par dubbleace »

Bonjour ! ce matin chicorée


ce midi , boeuf carottes , mousse au chocolat noir piment d espelette


16h 2 petites poires William


soir , une compote sans sucre ajoutée aux châtaignes ( nouveau) dans le BIO


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Re: Menus Octobre 2018

Message par PatrickS »

Bonjour,

Matin (tous): crème Budwig compatible.

Hier midi: Oeufs au plat (merci les poules), pommes de terre sautées, salade verte et alfafa germé.

Hier soir: tomates du jardin (coeur de boeuf, ananas, cerise) et charcuterie Alsacienne (avec traces, mais comme ce n'est qu'une fois par an....) pain maison.

Ce midi: Champignons de Paris sautés avec des pâtes (de haricots mungo)

Le soir devant la télé: Chocolat noir, thé vert, fruits (selon saison), galettes de riz.

Je prends rarement quelque chose entre: une galette de riz, un peu de chocolat noir.

Patrick


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Re: Menus Octobre 2018

Message par caribou »

Zébrou j'adore ta salade :ange: :ange:


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Re: Menus Octobre 2018

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ce midi: navets salés (poitrine fumée, poitrine salée, saucisse fumée, jarrotin) pommes de terre vapeur.
PatrickS a écrit : 18 oct. 2018, 16:15
Dans les prochains jours: navets salés, une spécialité Alsacienne qu'on cuit comme de la choucroute, mais contrairement à celle ci, on ne la trouve qu'à une période assez courte.
Ma belle mère mettait une cuisse de dinde dedans (probablement une recette Juive, vu que Strasbourg compte une grosse communauté Juive. Dans d'autres recettes, ils mettent du boeuf).


Ce soir: probablement charcuterie et salade.

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Re: Menus Octobre 2018

Message par manon »

Bonjour à tous

Ce message pour attirer l'attention , dans le régime Seignalet la charcuterie est proscrite , vous me direz il faut bien se faire plaisir , mais pour Jean Seignalet il y avait sans compter le risque du gluten et des produits laitiers dans la composition , trop d'additifs il y a risque qu'elle soit pro-inflammatoire, donc si vous avez un supplément de douleurs cela peut provenir de cela
Bonne journée ..


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Re: Menus Octobre 2018

Message par dubbleace »

matin : un bol de thym

midi : une saucisse au chou ( faite par mon boucher sans rien de nocif dedans) choucroute , une crèpe de riz avec du sorbet cassis

soir : une salade de betteraves


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PatrickS
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Re: Menus Octobre 2018

Message par PatrickS »

Bonjour,

Je suis bien conscient des problèmes avec la charcuterie.
Mais comme je l'ai dit: livraison directe de Strasbourg et cela n'arrive qu'UNE fois par an.
Donc un écart qui ne ME pose pas de problèmes.

Sinon, les saucisses que je mange n'ont pas d'ingrédients interdits.

Patrick


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Re: Menus Octobre 2018

Message par dubbleace »

Menu du 29 octobre 2018

Matin : un bol de romarin , avec une compote maison

Midi : une tartine de pain des fleurs avec des algues dessus un délice , une poêlée de haricots verts , et choux fleurs un filet de cabillaud , et compote
16 : un fruit ( surement une pomme )

Soir : rien ( pas faim ) il faut dire que mon repas de midi est très copieux en quantité


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