Les cookies
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Je viens de tester une recette de cookies et le résultat me paraît plus que satisfaisant.
Voici la recette :
30 gr de farine de chataîgne
70 gr de farine de riz
100 gr de poudre d'amandes
50 gr de purée de noisettes
80 gr de sucre roux
2 oeufs
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café de vanille
Pépites de chocolat
J'ai réalisé cette recette avec 150 gr de poudre d'amandes (pas de purée de noisettes) et 70 gr de riz et millet
Pour la cuisson j'ai mis à th 5 (aïe) et j'ai surveillé, ça cuit très vite.
J'en ai goûté un à midi, c'était très bon
J'ai juste eu un peu de mal à les mettre sur la plaque, ça collait un max, mais j'aurais pu rajouter un peu de farine.
Voilà.
Bonne journée à tout le monde
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Re: Les cookies
J'ai fait cuire un peu plus de 30 min.
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Re: Les cookies
.Pour la cuisson j'ai mis à th 5 (aïe) et j'ai surveillé, ça cuit très vite
Excusez l'ignorant que je suis ^^
Th5 c'est combien en degrés
As tu essayé de cuire moins fort plus longtemps, vue que la poudre amandes noisettes > 110° c'est pas top
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Re: Les cookies
150°/160° (il me semble)cedric95 a écrit :.Pour la cuisson j'ai mis à th 5 (aïe) et j'ai surveillé, ça cuit très vite
Excusez l'ignorant que je suis ^^
Th5 c'est combien en degrés
As tu essayé de cuire moins fort plus longtemps, vue que la poudre amandes noisettes > 110° c'est pas top
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Re: Les cookies
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Re: Les cookies
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Re: Les cookies
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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