Les orangettes au chocolat

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maï
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Message par maï »

Pour vos chocolats de Noël :
Orangettes au chocolat
Pour 1 kg d'oranges non traitées
Éplucher les oranges et découper la peau en lamelles
Cuire ces lamelles à l'eau jusqu'à ce quelles deviennent translucides environ 1/4 h.
Les égoutter une nuit.
Le lendemain préparer un sirop avec 500g de sucre pour 1l d'eau Porter à ébullition et verser les orangettes
Ramener à ébullition et éteindre le feu laisser complètement refroidir à couvert puis le lendemain ramener à ébullition, laisser refroidi et répéter cette opération 3 fois
Puis les enrober de chocolat (du bon à 70% mini juste fondu avec un peu d'eau). Laisser refroidir

Peut se faire avec tous les agrumes: citrons, oranges, mandarines, pamplemousses.
Se conservent dans une boite hermétique.
Bonne gourmandise


Image
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petite tomate
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Message par petite tomate »

woaw, merci pour cette recette !


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Message par dubbleace »

ça ma l air trrres bon maî mais je ne peux pas remplacer le sucre bouh ça devient plus dur en ce moment
bonne journee et merci pour cette recette


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Message par miminana »

j'ai ajouté une cl à soupe de rhum dans le sirop...volatilisées, les orangettes. Pas le temps de se poser la question de leur conservation.


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ulricha
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Message par ulricha »

Image Je fais cette recette avec des écorces d'oranges déjà confites, en bâtonnets !! Image
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Message par sakurasaita »

hmmm j'adorais les orangettes même si j'en mangeais rarement. mais l'association chocolat noir orange j'adore


tout est dans mon profil ou presque
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manon
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Re: Les orangettes au chocolat

Message par manon »

Bonsoir à tous

Une idée pour Noël , au début je me sentais tant frustrée de ne plus consommer de friandises que cette recette m' a bien servie .......
On peut réduire le sucre...
:gros bisous:


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saltarella
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Re: Les orangettes au chocolat

Message par saltarella »

Ca a l'air très simple!! Je testerais


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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vannades
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Re: Les orangettes au chocolat

Message par vannades »

J'adore les Orangettes ma friandise préférée ... le mariage chocolat Orange au top (j'en acheté en bio à chaque Noël ) cette année je vais les tester en mettant moins de sucre, merci pour cette recette


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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PatrickS
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Re: Les orangettes au chocolat

Message par PatrickS »

Bonsoir,

Le sucre dans cette recette est pour les confire (et que cela se conserve).
Si vous mettez moins de sucre, il faudra les manger rapidement et/ou les garder au réfrigérateur.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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manon
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Re: Les orangettes au chocolat

Message par manon »

Tu sais Patricks à l'allure à laquelle je les mangeais quand j'en faisais , nul besoin de conservation .. :mdr3:
Dommage que le chocolat me donne des maux de tête, car après avoir tout testé il ne restait que lui !
:gros bisous:


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Re: Les orangettes au chocolat

Message par cybelia67 »

voua !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! top je vais tenter !


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