Menus de décembre 2013

[Ingrid]

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Menu d'hier:

Petit-déjeuner:
-café
-pain sgsc
-st-hubert bio
-gelée d'hibiscus

Midi:
-salade mélangées
-saumon fumé et pain des fleurs
-ganache au chocolat noir.

17h:
-une part de tarte aux pommes/noisettes sgsc

21h(sur une aire d'autoroute, mon ami a mangé dans le resto de l'aire, moi, j'avais rapporté mon repas et j'ai bien fait, j'aurais bien eu du mal à trouver un truc seignalet)
-nori rolls aux crudités et tofumé (une feuille de nori sur laquelle j'ai mis des crudités, des graines germées et du tofumé mariné avec du vinaigre )excellent à faire absolument!!!
-1 orange et 1 pomme
-1 tisane gingembre/orange!

Sinon la route a été dur pour mon dos, 5h et 2 pauses !

[Laurette]

Comme le demande Valérie...alors aujourd'hui : "dépoilage" du fox !! Autrement dit : j'ai emmené notre petite fox-terrier chez la toiletteuse (2 fois/an !) Chienne rustique, campagnarde, rigolotte et adorable !
Ensuite, j'ai parlé Anglais dans un groupe de conversation franco/anglais et bien fait rigoler une Américaine !! Bon, je ne suis pas certaine que tout cela soit si palpitant !!! LOL !!
Valérie !...

ce matin
- tisane gingembre/orange/vanille

à midi
des amis à l'apéro... Jus de pomme maison + pistaches
les restes d'hier soir pour le déjeuner (sans les amis)
- salade d'endives/pommes
- côtes de porc + purée patate douce/carottes

vers 18h
- 2 clémentines

ce soir
- 1/2 avocat nature
- blanc de dinde
- pommes de terre au four (oui je sais, pas génial mais c'est mon mari qui avait tout préparé pendant l'anglais...j'allais pas trop faire la fine bouche !! )
- une tisane anis/fenouil/badiane

Bonne nuit les p'tits amis !

[Profil Supprimé]

Tu vois Pierrette pas mangé de noix de cajou hier !!

Bravo !

Je suis comme Valérie, j'aime bien les "communiqués" personnels ... elles m'amusent bien tes petites annotations Laurette

Mes menus d'hier
Matin:
Thé noir
Midi:
Bouillon de légumes
Légumes du bouillon (navets, carottes, poireaux)
17h:
Thé noir, petite tartinade pain des fleurs (quinoa) + huile de coco
Soir:
Betteraves rouges (crues), navets râpés (bof, bof, hyper forts ces navets là! )
Sardines de Bolinche (1 boîte)
After: fringale ! 2 bananes

Bonne journée à tous !

[Ingrid]

Petit-déjeuner:

On m'a d'abord donné pain du boulanger, beurre, crème ! J'ai dû réexpliquer les règles du régime! Ca m'énerve d'autant plus que mon ami les avait appelé la veille pour les prévenir et leur rappeler ce que je pouvais manger et ce que je ne pouvais pas!
J'ai eu droit à "mais je suis allé chez le boulanger exprès pour toi pour que tu es du pain frais, tu peux bien faire une exception" et bien non, j'ai mangé ce que j'avais rapporté!
-café
-pain sgsc
-purée de noix de cajou
-confiture de cassis

midi:
-poisson
-potiron(les autres gratins crème et gruyère , j'ai réussi à sauver à la dernière minute 3 cs de potiron vapeur avant que le reste ne finisse dans le gratin)
-pomme

16h30:
-1 marron glacé

Diner:
-raclette( quand je vous disais que ça allait être compliqué!!!)
J'ai juste pris 1 pomme de terre vapeur, 2 tranches de jambon cru que j'ai acheté et un peu de crème soja , pareil que j'ai acheté)
J'ai pris énormément de réflexions mais j'ai gardé mon sourire tout le repas!
-1 orange et 1 pomme.

Plutard une tisane verveine

[bak77390]

Ma phrase du jour : marre de ces douleurs de m.... Mais malgré tout je continu au bout du 11eme mois .


Matin : crème budwing + thé vert

Midi : salade + tomates + célérité et lieu noir cru Martine

16h : banane et 2 dattes

19h : velouté de courgette et crudité avec noix de cerneaux .

[Laurette]

Bravo Ingrid !!!! Tu as la meilleure attitude possible !
Ta belle-famille ne pourra rien te dire si tu gardes le sourire...
Continue ainsi, c'est super ! RE-LA-TI-VI-SE.......

[valerie024]

super ces petits mots moi ça m'éclate !!! comment s'appelle ta fox Laurette ??
Bravo Ingrid, fiere de toi continue c'est toi qui as raison !!!
Courage Back on est avec toi

Mes menus d'hier :
Matin : 1 smothie banane/mache
pas finit trop beurk
du coup 2 tranche de jambon de pays

midi : steak + salade et graines germées +haricots verts cuit vapeur

aprem : des noix de cajou ....

soir : sardine tomate +salade +chou rouge + courgette
noix de coco

ce soir : anniv (17 ans de 2eme fifille !!! déjà !!)
pour le repas "c'est moi qui mène la barque" comme dirait Nestor !!

[Laurette]

Valérie s'éclate...et Laurette galère dans ses différentes valises ! Faut dire que je déteste faire les bagages et pourtant j'adore voyager !! Allez comprendre...,
Je vais pointer aux abonnés absents pendant une semaine, nous serons à Budapest pour voir ma fille et visiter la ville . Mais après...direction le Centre pendant 1 mois, grrrrr ! J'ai pô envie de "remonter".....
Bon annif à ta fille, Valérie ! La petite fox se prénomme aska.

ce matin
- tisane gingembre/orange/vanille

à midi
- 1/2 avocat nature
- grosse salade "fond de frigo" : chou rouge/pomme/sucrine/anchois/hareng fumé + graines germées

ce soir
- jambon cru
- purée de potiron/céleri
- yaourt au soja

[bak77390]

Allez avec un petit cataplasme et tout reste en place , aujourd'hui .

Matin: Crème de budwing

collation : 1 clémentine et 1 poirre

Midi : endives au jambon a la vapeur béchamel avec lait de riz ect....

16h30: une tisane détox avec un banane

20h : potage carrote avec taboulet de kinoa .

[yin]

ce matin 1 café

midi : escalope de dinde au curry choux de Bruxelles

soir : soupe de verts de bettes puis foie gras cru et avocat

[valerie024]

Bou tu vas nous manquer Laurette !! bon voyage en tout cas ...
hier : 1 pain ds fleurs+ghee

midi : reste du steak + salade composé+haricots verts

aprem : chocolat (4 carré) lindt 85 %

soir : (des invités)
salade potiron
crudités
poulet basquaise + salade (pomme dauphine pr les autres) froamge et gâteaux pr les autres
compote pr moi

soirée jeu de société "bingo des marques" 3 équipes : les vieux, les vieilles et les jeunes !! (devinez dans quel équipe j'étais ??) les jeunes ont gagnés, nous on a perdu !!!
aujourd'hui direction Clermont ferrand ramener ma grande fille !! a midi ça sera restau !! la galère ...

[Ingrid]

Bon voyage Laurette!

Hier, on s'est baladé toute la journée sur Lyon pour la Fête des Lumières, c'est magnifique, la Basilique de Fourvière est superbe.Par contre, il y avait un monde impressionnant, on était écrasé par la foule. A midi, on a trouvé un resto sans allergène, sans gluten et sans produits laitiers, vraiment top, j'ai pu manger tout le menu les yeux fermés, ça fait du bien, même le pain est sgsc je vous le conseille vraiment, c'est "Mon Histoire dans l'assiette"!

Petit-déjeuner:
-café
-pain sgsc
-purée de cajou
-confiture de cassis

13h au resto:
-lentilles à la bourguignonne
-joues de porc, sauce corsée, légumes d'hiver
-farandoles de dessert (crème végétale au potimarron, ganache au chocolat noir excellente, chantilly de coco, mini-tatin, oranges vanillées)
et une panière de petits pains sans gluten(farine de riz, de châtaigne, de lupin, gomme de guar)

Le soir, on a plus de mal à aller manger, on était coincé dans la foule, mon ami a pris un sandwich et moi, j'ai grignoté des dattes medjoul bio à tomber, moelleuses, elles fondaient en bouche et 2 noix de Grenoble.
On a trouvé un petit magasin bio dans l'après-midi qui vendait du pain sans gluten(riz, sarrasin), pas mauvais, un peu sec !
Aujourd'hui, ça va être plus compliqué, on est invité et on m'a déjà fait comprendre qu'il ne fallait pas jouer l'emmerdeuse pour un micro bout de gluten ou lait, il ne faut pas vexer notre hôte, question de savoir-faire, il faut manger ce qu'il y a dans l'assiette et ne pas faire d'histoire! Tans pis, je ne mangerai quand même que ce que je pourrais!
Ce qui , par contre, me fait plaisir c'est qu'au resto, on a rencontré des personnes qui connaissaient très bien le régime et qui ont confirmé à mon ami qu'il ne fallait surtout pas que je fasse d'écarts pour obtenir des résultats. Du coup, mon chéri m'a acheté le livre de Valérie Cupillard "Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œuf"!!! Adorable, mon chéri!

[Joan]

Bonjour

Matin : 2 tranches pain des fleurs châtaigne + huile de coco + thé rooibos

Midi : filet mignon de porc poêlé + tranches de patates douces/navets/courgettes/poivron orange/bulbe de fenouil, gousses d'ail entières, thym frais du jardin, le tout cuit vapeur avec un fond de cube bouillon bio, servi arrosé d'un peu d'huile de colza et de curry maison
2 verres de Bordeaux, 1 café

Collation : 2 clémentines et une petite pomme

Soir : prévu potage courgettes/poireaux/céleri vert + pain bio SG au millet (nouveauté chez mon petit épicier bio d'une société belge : So ' Bake It).
Dans la liste des ingrédients : farine de millet, etc ... (que du permis) et LOVE !!!!!

[PatrickS]

Comme tous les matins: crème Budwig adaptée.

Ce midi: soupe de lentilles vertes (avec des petits cubes de pommes de terre cuits en même temps) et saucisses fumées.
On a besoin d'un peu de chaleurs aujourd'hui.

Patrick

[Profil Supprimé]

Bonsoir les colocs

J'ai mangé un peu "n'importe comment" ce week-end: pas la moindre envie de passer du temps en cuisine... il fait froid mais le soleil est éclatant et j'avais envie de profiter un max de cette embellie, alors dehors la fille!!!
J'avais préparé à l'avance (hier matin) des plats de crudité (carottes, céleri, salade verte , oignons, échalotes, graines germées, endives) que j'ai entreposé au frais
J'avais aussi de l'agneau mi-cuit à trancher à volonté et à consommer froid avec des cornichons et de la moutarde.
Plein de fruits (pommes, poires, bananes, kiwis)
Un bon bouillon de légumes maison au miso pour me réchauffer au retour de mes escapades.

et j'ai "pioché" dans ces stocks quand j'avais faim.

Ce soir idem...

Bonne fin de soirée à tous.

[bak77390]

Comme toi aujourd'hui , mais ce soir j'ai le bidon tout dur !!!!


Matin au travail 4h : un galette de riz car faim

Petit déjeuner : crème de budwing avec 2 petites tasses de chicorée

Collation : 1 thé vert a la menthe

Midi : poisson vapeur avec sauce a base de tomates soja piirreau avec epinard

Gouter : 1 mini pomme avec 2 mini crèpes

Souper : 1 bol de soupe au choux avec bouillon + salade 1 tomates et une tranche de lard fume couper en lardon a la vapeur .