SOS graines germées !!
Découvrez les bienfaits des graines germées
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- Laurette
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SOS graines germées !!
D'abord, je précise que j'utilise la technique du bocal avec gaze et élastique. C'est pas cher et ça me convient bien.
Les graines variées en sachet, celles que l'on achète en magasin bio, je maîtrisais à peu près.
Du coup, j'ai voulu me lancer dans d'autres graines et là....la cata !!!
N'ayant pas aimé l'amaranthe cuit(e ?...), ("berk" comme dirait Terraillon), j'ai suivi l'idée de Patrick : les graines germées, bon sang mais c'est bien sûr !!
Résultat : NEANT !
Question : est-il possible de faire germer l'amaranthe dans un bocal ?
Et puis au fait....ça doit ressembler à quoi au final ?
Dans ma lancée, je me suis dit : pourquoi pas le fonio ??!! (pas aimé non plus lorsqu'il est cuit)
Résultat : NEANT !
Si ça se trouve, c'est même pas possible !
Je vous passe sous silence l'essai avec les graines de millet....
L'apothéose !
Je me suis rendue compte au bout de plusieurs jours que c'était du millet décortiqué !!!
Ahlala, que les débuts sont difficiles !
Un peu d'aide serait bienvenue, avis aux experts !
Merci par avance
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Re: SOS graines germées !!
Il faut des graines ad hoc, spéciale germination sinon bcp de graines mortes ou pas une seule germination (ionisées).
jamais essayé ...Question : est-il possible de faire germer l'amaranthe dans un bocal ?
Et puis au fait....ça doit ressembler à quoi au final ?
Température de l'eau tiède à chaude (trempage) 3 à 4 H
germination : 2à 6 jours
jamais essayé ...Je vous passe sous silence l'essai avec les graines de millet....
Température de l'eau tiède à chaude (trempage) 5 à 6H
germination : 4 à 6 jours
Les graines germées de A à Z
Carole Dougoud Chavannes
" onclick="window.open(this.href);return false;
- PatrickS
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Re: SOS graines germées !!
L'amarante dans un plateau germoir fonctionne, je l'ai essayé moi même. Le seul problème est la finesse des graines qui risquent de boucher le trou de sortie.
Le "résultat" doit être des pousses avec petites "feuilles" blanchatres puis vertes.
Les graines décortiquées peuvent germer (moins évident car elles ne sont plus protégées), mais il y a plus de risques que certaines graines (abimées) pourrissent et contaminent le tout.
La solution pour faire germer des graines qui ne sont pas prévues pour ça, est d'acheter que du bio car elles ne sont pas traitées/iradiées.
Pour voir les pousses d'amarante, il faut descendre un peu dans la liste et tu vois les pusses (blanchâtres): http://www.cfaitmaison.com/germs/graines2.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Re: SOS graines germées !!
Tu peux utiliser le fonio/amaranthe/millet si tu n'aimes pas trop pour en faire des boulettes en y ajoutant des épices (cumin, curry) pour cacher leur goût et ne pas les jeter...
Bon courage et ne te décourage pas, continue avec tes petites graines !
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Re: SOS graines germées !!
Ceci dit, je n'utilise que des graines bio achetées en mag bio...
Mais bon, je crois que je vais me contenter des "classiques" pour l'instant !
Et je ne reprendrai les expériences qu'avec une solide formation !!
N'est-ce pas Nestor ??!!
Dernière question (pour le moment) : quelles graines "marchent" le mieux en bocal ?
Bonne soirée !
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Re: SOS graines germées !!
En bocal, je fais: alfafa(luzerne), trèfle, poireaux, chou rouge, des mélanges trouvés en magasin bio....tout ceux là fonctionnent bien (pourtant je suis loin d'être une pro)....je viens d'acheter des graines de brocolis mais j'ai pas encore essayé, tous mes germoirs sont en cours d'utilisation!!!!
Avec mes plateaux, je fais: radis (en ce moment pas car je l'ai supporte mal), betterave rouge (ça yest j'y arrive!!!), tournesol, lentilles.
Voilà pour mon expérience.....
PS: Tout comme toi j'ai pas du tout aimé le fonio, je viens d'acheter de l'amarante, j'espère que cela va mieux passé!!!!
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Re: SOS graines germées !!
me voilà de retour!
J'ai essayé l'afalfa en bocal, et je n'ai pas réussi non plus! Je me doute qu'il y a qqch que je loupe! Je devrais lire plus là-dessus pour mieux m'y prendre!
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- Laurette
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Re: SOS graines germées !!
Bravo pour ton laboratoire vert !!!
Comment différencies-tu les graines qu'il vaut mieux cultiver en bocal de celles qui préfèrent le germoir ?
D'autre part, le germoir...c'est plus compliqué que les bocaux, non ? Surtout pour le rinçage...?
Pour le moment, après mes désespérants essais de céréales
...je me contente des mélanges de graines du mag bio...
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Re: SOS graines germées !!
Ecoute...si moi j'y arrive...tu peux y arriver !!!
En bocal, c'est simple et tu gagnes à tous les coups (sur les graines simples, du genre radis, haricots mungo, luzerne, lentilles...) !
Je fais tremper les graines une nuit dans l'eau puis je les rince 2 fois, et ce 2 à 3 fois par jour, le couvercle étant constitué d'une gaze entourée d'un élastique.
Entre 3 et 5 jours (selon les variétés) j'obtiens de jolies graines germées prêtes à consommer !
A toi de jouer !! Tu vas y arriver...et quel bonheur quand tu dégusteras ta production !
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Re: SOS graines germées !!
C'est vrai que le bocal est pratique pour le rinçage mais pour le germoir, je fais simples: je mets de l'eau sur "l'étagère du haut" où il n'y a pas de graines car prévu à cet effet puis je vide le réceptacle tout en bas (2 fois par jour) et j'attends!!!
Ce que je fais depuis deux semaines (découvert sur le forum) quelque soit le type de germoir, je baigne les graines avant de les déguster: je les mets dans un bol avec pas mal d'eau que je change plusieurs fois, cela permet de de séparer les "coquilles" des pousses (en tout cas le plus gros) et c'est quand même plus agréable à manger.....
Je me pose quand même une question: pourquoi dites vous que vos essais sont ratés? Sur quoi vous basez vous pour le dire? Cela sera peut-être plus facile pour vous aider.....
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Re: SOS graines germées !!
back Soso!soso a écrit :Bonsoir,
me voilà de retour!
J'ai essayé l'afalfa en bocal, et je n'ai pas réussi non plus! Je me doute qu'il y a qqch que je loupe! Je devrais lire plus là-dessus pour mieux m'y prendre!
Pour ne pas louper l'alfafa et autres petites graines, lis ce post de Talia qui avait fait un super tutoriel et, si tu suis bien les indications, il n'y a aucune raison de te louper:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 11229.html" onclick="window.open(this.href);return false;
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Re: SOS graines germées !!
Coucou à toutes,pihouit a écrit :Je différencie les graines en fonction de leur taille. Effectivement les plus grosses peuvent être cultivées dans les deux types de germoirs mais pour les plus petites le bocal est obligatoire sinon elles passent dans les trous.....
Je vois que le printemps donne envie de vert !
Je me permets de faire un petit rectificatif sur ce qui est dit plus haut: le choix du type de germoir ne dépend pas QUE de la taille des graines. Il existe des graines qui, quand on les fait tremper, commence à former une gelée. Ce sont les graines mucilagineuses. Par exemple, le cresson ou la roquette qui sont pourtant des petites graines ! Ces graines doivent être IMPERATIVEMENT germées sur plateau sous peine de pourrir à toute vitesse. Si les rainures du plateau sont trop grosses et les graines passent à travers, il suffit d'utiliser une grille antiprojection qu'on trouve facilement partout pour environ 2€.
Voici les principales mucilagineuses, citées par Nestor dans le post : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 14833.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Trempage (min à max) - Température de l'eau - Germination (verdissement) - Conservation au frigo à 8-10° C
MUCILAGINEUSES
Basilic 1h tiède à chaude 6 à 9 jours 2 à 3 jours
Cresson, pourpier 1h tiède à chaude 5 à 7 jours 3 à 5 jours
Moutarde 1h tiède à chaude 5 à 6 jours 3 à 5 jours
Roquette 1h tiède à chaude 5 à 7 jours 3 à 5 jours
Blé, kamut, épeautre à partir de céréales germées 6 à 9 jours 2 à 4 jours
Orge à partir de céréales germées 6 à 9 jours 2 à 4 jours
Sarrasin à partir de céréales germées 6 à 9 jours 2 à 4 jours
Sinon, pour arroser les graines au cours de leur germination sur plateau, si ça vous fait peur, il suffit d'acheter un petit pulvérisateur et de pulvériser dessus plusieurs fois par jour. On évite de mettre trop d'eau et de faire pourrir le tout.
- Laurette
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Re: SOS graines germées !!
Je file voir le fameux post de Talia, histoire de vérifier si je fais tout "comme il faut" !!
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Re: SOS graines germées !!
POur le reste effectivement au départ je me suis basée aussi sur les tutoriels de Talia....super explications!!!!
- soso
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Re: SOS graines germées !!
Au fait, Laurette, c'est quoi de la gaze ? Je ne peux pas couvrir le bocal avec autre chose?
Mes graines alfalfa sont toujours dans ma boite, dans la cuisine! , autant les utiliser!
Régime Seignalet depuis le 16 mars 2012 (avec quelques écarts)
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