Idées de salades

anonyme12
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Re: Idées de salades

Message par anonyme12 »

Dernier message de la page précédente :

lili_rennes a écrit :J'ai aussi appris que les betteraves, panais et topinambours se mangent crus, je n'aurais jamais pensé! :miam:
=> pour les betteraves, je lave bien la bestiole (assez ferme) et je râpe à la mandoline, extra fin car c'est assez croquant. Puis je coupe en 2 les tranches, avec un couteau bien aiguisé.

Post sur les Mandolines : Mandoline Fackelmann (La mienne; conseillée par Patrick). Attention les pas doués; ça coupe :mdr1:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ck#p273251" onclick="window.open(this.href);return false;


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Miaou
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Re: Idées de salades

Message par Miaou »

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La salade : laitue carotte oignon blanc persil ail pressé et graines germées


Seignalet depuis le 30 mars 2012. arthrose généralisée (fibro?), colite collagene, otite chronique ,4 pathologies du sommeil , canal carpien opéré in extremis a droite en.mars 2020.
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Re: Idées de salades

Message par anonyme12 »

Salade d'épinard (jeunes pousses) et baies rouges
Sla épinard et baies 18.08.2013.jpg
Sla épinard et baies 18.08.2013.jpg (79.98 Kio) Vu 2323 fois
NB: Savez-vous que contrairement à ce que l'on croit et raconte, l'acide oxalique "cru" ne pose pas problème, si consommé de manière ad hoc (modérément et en variant les sources). C'est l'acide oxalique cuit qui encrasse le corps, dixit le Dr Norman Walker...
PS: Pas de problème si vous consommez suffisamment d'huile d'olive et du jus de citron dans vos salades ;)
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marya
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Re: Idées de salades

Message par marya »

Que de bonnes idées, merci, surtout en ce moment
je suis un peu en rade d'imagination.
Par contre les baies, ici dans le midi, à moins
que d'en planter, on n'en trouve qu'en surgelés. :merci:


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marya
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Re: Idées de salades

Message par marya »

marya a écrit :je suis un peu en rade d'imagination.
En réalité, c'est parce que la biocoop , à côté de la maison
est fermée depuis 20 jours. :craque:


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kate
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Re: Idées de salades

Message par kate »

bonjour
Imagec'est bon tout ça


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Re: Idées de salades

Message par flöchen »

:hello: les collocs,

pour changer des salades, j'ai fait ce week-end des rouleaux de printemps :

dans une galette de riz ramollie :carottes et concombre râpé, menthe du jardin, salade verte , pousse de haricots mungo coupés , crevettes roses et un peu de gingembre.
avec une ptite sauce tamari/eau/gingembre/un peu de sucre.

pour changer un peu aussi :

faire des rouleaux de salade verte/avocat/thon :
enlever les côtes des feuilles de laitue. écraser une boîte de thon à l'huile.couper l'avocat mûr en ptits dés, l'arroser de jus de citron et mélanger au thon.incorporer une échalote hâchée, du poivre.
rouler le tout dans des feuilles de salade en serrant bien et en maintenant avec un pique.

pour ceux qui ne mange pas d'huile de tournesol, prendre du thon naturel et rajouter votre huile bien -sûr.

bon appétit :gros bisous:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: Idées de salades

Message par Laurette »

Tu as bien fait de prendre des vacances, toi !! :mrgreen:
J'adopte tes 2 recettes de rouleaux de printemps !!
J'achète les feuilles de riz et je m'y colle...
:merci:


Laure
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Miaou
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Re: Idées de salades

Message par Miaou »

Bonne idée Flôchen ! merci


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Re: Idées de salades

Message par flöchen »

elle est pas belle la vie ?!!!
:gros bisous:


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Re: Idées de salades

Message par marya »

Que ferions nous sans toi Flo ?
merci. Dés demain je m'attelle
à faire ces recettes.
Pourquoi remettre à demain ?
Parce que la BIOCOOP OUVRE demain.
bonne journée :hello: :hello:


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kate
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Re: Idées de salades

Message par kate »

Bonjour
ma petite salade d'été aujourd'hui dans un bol

Image
Fichiers joints
salade.jpg


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Laurette
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Re: Idées de salades

Message par Laurette »

Bonjour Kate,
Qu'as-tu mis dans ta salade ?
Je dirais : des tomates, de la salade verte, de l'oignon blanc et .....?!
:)


Laure
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Re: Idées de salades

Message par kate »

Bonjour Laurette
(Je dirais : des tomates, de la salade verte, de l'oignon blanc et .....?!)
et jus de citron confis 1cc huile d'olive bio.
:fleurs:


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Re: Idées de salades

Message par clementine79 »

bonjour les filles.
vous me donnez faim.

ce weekend j'ai fait une salade de tomates (jaunes et rouges) arrosée de vinaigrette à l'huile de colza, et surtout : des petites pousses de 4 radis (de chez Lima)

depuis que j'ai découvert cet assortiment de graines de radis à germer, j'en mange par gourmandise, une poignée en passant dans le frigo


Clémentine
65 ans, certainement fibro, super fatiguée, en cours de changement d'alimentation
désormais alimentation à peu près correcte depuis 7 ans, de moins en moins fatiguée, presque plus de douleurs articulaires ni musculaires... de moins en moins de symptômes divers, en bien meilleure forme qu'il y a 10 ans, j'ai désormais l'impression d'avoir un peu de puissance en réserve face aux évènements.
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Re: Idées de salades

Message par Miaou »

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Apres 3 longues semaines de bedon en vra je retrouve mes salades joyeuses


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