terrine de courgettes au chocolat
- flöchen
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terrine de courgettes au chocolat
relevée dans L' écolomag de ce mois -ci :
500g de courgettes
150g de sucre
2g d'agar agar
1 jus d'orange et son zeste râpé
150g chocolat noir
10cl crème de votre choix
50g de ghee ou margarine végétale
faire cuire à la vapeur al dente les courgettes en rondelles, mixer.
ajouter le sucre et l'agar-agar dilué dans un peu d'eau.
amener à ébullition et cuire 2 mn ,pas plus.
verser dans un moule à cake graissé.
retourner sur un plat le lendemain.
faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème et le beurre.
mettre dans une saucière.
chacun en met sur sa part à sa convenance, on peut remplacer par un coulis de fruits rouges si l'on veut.
ce qui me plaît dans cette recette ,même si c'est cuit , c'est l'opportunité de faire manger des légumes aux enfants...pas besoin de dire que c'est des courgetttes , j'essaierai avec ma fille et vous donnerai des nouvelles.
bonne journée
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: terrine de courgettes au chocolat
vraiment j'ai du mal à imaginer des courgettes avec du chocolat.
ou des fruits rouges.
et tout ça pour faire manger des courgettes aux enfants
tu veux des recettes avec courgette ?
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Re: terrine de courgettes au chocolat
- flöchen
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Re: terrine de courgettes au chocolat
hier, je les ai râpées avec des carottes, c'était très bon...
qu'est-ce que vous avez contre mon gâteau les filles ? ça ne vous dit pas un gâteau sans farine ? ben voui je vais essayer avec un coulis de fraises et je vous dirai koi...
bonne journée
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- coco74
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Re: terrine de courgettes au chocolat
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Re: terrine de courgettes au chocolat
Quand j'ai vu le titre, je me suis dit: "beurk".
Mais (après lecture) je me suis dit que les courgettes sont assez neutres en goût, donc en sucré, cela devrait passer très bien. Mais pour moi, plutôt avec un coulis de fruits (je ne suis pas fan de chocolat)
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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