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matin : double espresso + huile de coco ; thé.dejeuner : salade sud-ouest ( feuille de chêne, chasselas de Moissac, gésiers confits, foie gras sur pain gaps) ; espresso.
goûter : oléagineux trempés puis rôtis ; smoothie fraise et lait de coco.
soir : brocolis vinaigrette ; courgettes farcies œufs et pois chiches ; pain GAPS avec un peu de purée de noisette et de compote. tisane