Pancakes à la farine de sarrasin

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Luciecoeurdevie
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Pancakes à la farine de sarrasin

Message par Luciecoeurdevie »

Je continue sur ma lancée et je vous propose ma recette de pancakes, toujours au sarrasin pour le petit-déjeuner.

Je vous donne les recettes pour une personne, mais il est possible de multiplier les quantités. Elles se conservent très bien congelées. A sortir du congélateur la veille pour qu'ils soient prêts le lendemain matin.

Ingrédients : 40g de farine de sarrasin, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de lait végétal, 1 cc de levure, 1 yaourt au soja (100g).

Il suffit de mélanger l'ensemble des ingrédients, laisser reposer la pâte environ 15/20 min et de les cuire à la poêle sur chaque face.

A déguster avec de la purée d'oléagineux, confiture, chocolat noir fondu. Avec des fruits frais...

Bon appétit !
pancakes fraises et banane.jpg


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saltarella
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Re: Pancakes à la farine de sarrasin

Message par saltarella »

:super: merci du partage j'adore


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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