Flan à la Reine des Prés
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Flan à la Reine des Prés
ramasser des fleurs de reine des prés (pousse en milieu humide, elle fleurit maintenant fin juin, début juillet
Faire infuser une poignée de fleurs dans 1litre de lait d'amandes (ou autres lait végétal) : à moins de 85°
Mélanger 3 oeufs avec 10 cs rase de fécule au choix)
Ajouter l'infusion (sans les fleurs)
Mettre sur le feu, remuer jusqu'à épaississement. Laisser refroidir et déguster.
La reine des prés a des propriétés sédatives, sudorifiques et anti-inflammatoires entre autre
Ne pas utiliser en cas d'allergie à l'aspirine.
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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Re: Flan à la Reine des Prés
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Flan à la Reine des Prés
https://fr.wikipedia.org/wiki/Filipendula_ulmaria" onclick="window.open(this.href);return false;
Elles poussent toujours dans des lieux humides
Elles ont un léger parfum délicieux que l'on retrouve dans l'infusion et le flan
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Re: Flan à la Reine des Prés
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Flan à la Reine des Prés
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Re: Flan à la Reine des Prés
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Re: Flan à la Reine des Prés
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Re: Flan à la Reine des Prés
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Re: Flan à la Reine des Prés
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Re: Flan à la Reine des Prés
A priori j'ai un petit problème de consistance. Cependant ça devait être bon puisque je n'ai pas eu le temps d'y goûter. La gamine les a tous dévoré. Elle a apprécié ses fleurs sans le gras des beignets. Pari réussi. (Pour plus de goût et de texture, j'avais laissé les fleurs qui ont été toutes mangées.)
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