Houmous de betterave
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Houmous de betterave
1 gousse d'ail
3 càs de tahin
1 càs d'huile d'olive
3 càs de citron (j'ai mis du vert)
1 cc de sel (aux herbes)
1 càc de cumin moulu
On coupe les betteraves en morceaux, on épluche l'ail et son germe, on met tout ça dans un mixer avec tout le reste et on appuie sur le bouton.
J'ai un mixer un peu naze (petit gabarit et pas puissant), j'ai aidé en ajoutant un peu de crème d'amande mais c'est pas obligé
Je vais servir avec un peu de persil après un séjour au réfrigérateur
- saltarella
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Re: Houmous de betterave
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Pomme Tambour
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Re: Houmous de betterave
Je précise que ça fait un gros bol donc pour une portion mini, réduire les quantités... Je vais en manger pendant 3 jours et parfumer mon corps et le reste d'ail...
D'ailleurs pour celles et ceux qui digèrent très mal l'ail, c'est facultatif (je le digère pas spécialement bien mais ça reste "normal"...)
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