Tarte briochée aux pommes et à la cannelle!

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Ingrid
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Tarte briochée aux pommes et à la cannelle!

Message par Ingrid »

Pour la pâte:
•500 g de farine de riz demi complet
•100 g de sucre complet
•100 g de ghee
•250 ml de lait de riz à la vanille
•2 jaunes d’œufs
•1 sachet de sucre vanillé
•1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée
•1 cuiller à café de sel

Faites tiédir le lait de riz. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez bien. Ajoutez la farine de riz, le sucre complet, le sucre vanillé, la levure de boulanger et le sel. Pétrissez . Quand la pâte est amalgamée, ajoutez le ghee à température ambiance. Laissez lever ensuite pendant environ 1heure.
Etaler dans un grand moule à manqué.

Appareil à flan:
-5 pommes
-2 œufs
-20 cl de crème de soja
-3 cs de sucre complet
-vanille
-1 cs de cannelle

Epluchez et couper en gros morceaux les pommes, recouvrir la pâte . Préparez l'appareil en mélangeant les œufs, la crème soja, le sucre et la vanille. Versez sur la tarte, saupoudrez de cannelle et mettre dans un four préchauffé à 180°, faites cuire pendant 50 mins.


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Laurette
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Re: Tarte briochée aux pommes et à la cannelle!

Message par Laurette »

:super: Merci Ingrid !!! :miam:


Laure
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vannades
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Re: Tarte briochée aux pommes et à la cannelle!

Message par vannades »

:super: Merci pour cette belle recette


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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