Pain d'épices au potimarron
- saltarella
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Pain d'épices au potimarron
Ingrédients:
1 œuf
2.5 càs d'huile d'olive
2 càc de miel
150 gr de purée de potimarron cuite avec la peau et égouttée
50 gr de farine de riz
50 gr de farine de sarrasin
1càc de bicarbonate
le jus d'un demi citron
1càc d'épice à pain d'épices
50 gr de raisins secs ou autres
25 gr d'amandes ou autre
(50 gr d'écorces d'orange confites + 25 gr de fruits confits) je n'avais pas j'ai donc mis un zeste de citron
Fouettez l'œuf + huile d'olive + miel.
Incorporez la purée de potimarron + farines + épices et le bicarbonate
Ajoutez les fruits secs et confits coupés en petits morceaux
Si c'est trop épais ajoutez 2-3 càs de l'eau de cuisson récupéré + jus d'un demi citron
Versez dans un moule à cake et cuire 20 minutes
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Laurette
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Re: Pain d'épices au potimarron
Mais on ne t'arrête plus Saltarella, tu passes ton temps dans la cuisine...pour notre plus grand bonheur !!
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- saltarella
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Re: Pain d'épices au potimarron
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- vannades
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- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
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Re: Pain d'épices au potimarron
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