Pain paléo Montignac PL
- sansan973
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Pain paléo Montignac PL
Encore une recette de pain paléo (et compatible Montignac) testée ce we et approuvée (je la trouve plus moelleuse que la précédente du site BMoove, et ma fille voulait déjà le dévorer en sortie du four tellement ça sentait bon! )
J'ai oublié de prendre une photo, je vais le faire ce soir (avant qu'il n'y en ait plus).
Ingrédients : (rmq : ça ne fait pas un très gros pain)
- 150g de poudre d' amandes
- 2 càs de farine de noix de coco
- 35g de graines de lin moulues (j'ai fait un mix avec graines de pavot, graines de lin et graines de sésame)
- Une pincée de sel
- Une cuiller à café de bicarbonate
- 5 œufs
- 4 cs d'huile de coco liquide ou huile d'olive (j'ai mis huile d'olive )
- 1cs de miel d'acacia (je n'en ai pas mis, je n'en vois pas l'intérêt)
- 1 cs de vinaigre de cidre
La réalisation est on ne peut plus simple!
On mélane tous les ingrédients secs et on ajoute les autres ingrédients dans l'ordre d'énumération!
La pâte a la consistance d'une pâte à cake.
On met dans un moule puis 30min à 180°C (je pense qu'on peut sans problème faire cuire plus longtemps à four moins chaud).
La prochaine fois je pense que je rajouterai des graines de courge en déco sur le dessus.
Bonne dégustation!
- manon
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Re: Pain paléo Montignac PL
- saltarella
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Re: Pain paléo Montignac PL
Merci à toi pour ces recettes!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Collette
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Re: Pain paléo Montignac PL
C'est celui-ci que je ferai la prochaine fois.
Tu nous régales!!
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Re: Pain paléo Montignac PL
J'ai confiance en toi! En plus c'est super simple.....et très bon.saltarella a écrit :encore une bonne recette, tenterais je le diable de savoir si je suis capable de réussir un 3ème pain
Merci à toi pour ces recettes!
Quand je trouve une bonne recette, c'est normal que je la fasse partager, l'appart est aussi fait pour ça.Collette a écrit :Sansan, tu as raison de ne pas mettre de miel pour un pain paléo
C'est celui-ci que je ferai la prochaine fois.
Tu nous régales!!
Contente que ça vous plaise. N'hésitez pas à me faire des retours!
- vannades
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Re: Pain paléo Montignac PL
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Re: Pain paléo Montignac PL
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Re: Pain paléo Montignac PL
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Re: Pain paléo Montignac PL
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
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Re: Pain paléo Montignac PL
Pour moi c'est un Gâteau au bon goût de Noix de Coco un délice ♥♥♥
Raison : J'ai corrigé bisous
- sansan973
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Re: Pain paléo Montignac PL
Oui c'est vrai, je n'avais pas fait la comparaison.vannades a écrit :Belles photos >>>il ressemble à l'autre pain Paléo >>>> sauf ici 5 Œufs et l'autre 3
Par contre je trouve vraiment la consistance meilleure, plus moelleuse donc moins "bouratif". Mais c'est un avis très personnel.
- vannades
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Re: Pain paléo Montignac PL
- sansan973
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Re: Pain paléo Montignac PL
J ai hâte d être en week end pour pouvoir en faire un autre. Envie de tester avec poudre de noisette à la place de l amande...
Vous en pensez quoi?
- Collette
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Re: Pain paléo Montignac PL
Moi-même j'ai mis la noix de coco râpée, hier. Je me régale, je pense que le nombre d’œufs rend le pain plus moelleux que l'autre
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
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