Menus de juillet 2014

[Maga]

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@ Maga
Ta digestion serait encore plus confortable si tu prenais les fruits en dehors des repas...

Exact Laure, j'y ai pensé mais mon repas ne m'avait pas calé et je ne savais pas quoi manger d'autre...je n'avais plus de yaourt au soja. D'habitude j'évite autant que possible :-)

ps: J'AI ENFIN REUSSI A METTRE UN AVATAR!!!! J'essaie depuis le début et aucune image n'entrait dans les dimensions prévues.

[anonyme12]

ps: J'AI ENFIN REUSSI A METTRE UN AVATAR!!!! J'essaie depuis le début et aucune image n'entrait dans les dimensions prévues.

tu télécharges le logiciel gimp sur le site de l'auteur ou dédié à Gimp.
http://www.gimpfr.org/didacticiel.php" onclick="window.open(this.href);return false;
tu réduis à 200 x 300 ppi

[Maga]

Oh ben merci Nestor!!! Connaissais pas! J'ai fait "à l'ancienne" avec une capture d'écran d'une partie de photo qui m'intéressait mais même là, j'ai dû m'y prendre à trois reprises

[valerie024]

menu de hier :

petit dej : 2 pommes + 1 thé menthe (pas chez moi j'ai fait au mieux)

midi : resto : des bulots aillollis
+ poisson vapeur avec carotte et pdt (j'ai laissé la patate !!)

soir : graines germées+courgette cru + steak haché
tisane pour dormir

ce matin : 2 oeufs coques

midi : graines germées+jambon de pays+haricots verts cuits
+ 1 pain des fleurs avec ghee

cet aprem : je me suis porté 2 pommes pour mon gouter au boulot

ce soir : a déterminer

bonne semaine à tous !

[keditchi]

Alors pour moi aujourd'hui c'est :

matin : grosse salade de fruits frais (pleins de framboises du jardin, 1 banane, 2 kiwis, 1 orange) + cannelle et pollen

11h : 1 thé rooibos

midi : salade avec des pois chiche et des lentilles vapeur, du céleri branche (de mon potager !) , du macro fumé au poivre, 1 tomate, et pleins d'herbes fraiches = ciboulette, citronnelle, origan, sauge.... oui c'était plutôt relevé, j'ai un peu exagéré la verdure là ! + jus d'un demi citron + 1 poire

+ 1 petit pain tomaté (merci pour la recette Nestor, c'était super bon, j'ai juste changé pour la sauce tomate car je n'avais pas celle aux légumes du Colruyt : j'ai mixé des tomates concassées, un peu d'oignon, et de l'origan pour arriver à 300 gr comme pour ta recette et j'ai du diminuer pas mal l'eau car très liquide). Super contente car je commence à maitriser le pain mais j'ai un petit soucis, il monte super bien au pointage mais il retombe un peu à la cuisson (plat et non bombé...) peut-être Est-ce à cause de la chaleur tournante ? Dois-je cuire en four normal comme décrit dans ta recette ?

4h : 2 crêpes SGSC avec purée de noisettes

ce soir : scampis en wok avec courgettes, oignons, poivrons rouges, chou fleur, sauce tomate et lait de coco accompagné de riz

[anonyme12]

midi :
+ 1 petit pain tomaté (merci pour la recette Nestor, c'était super bon, j'ai juste changé pour la sauce tomate car je n'avais pas celle aux légumes du Colruyt : j'ai mixé des tomates concassées, un peu d'oignon, et de l'origan pour arriver à 300 gr comme pour ta recette et j'ai du diminuer pas mal l'eau car très liquide). Super contente car je commence à maitriser le pain mais j'ai un petit soucis, il monte super bien au pointage mais il retombe un peu à la cuisson (plat et non bombé...) peut-être Est-ce à cause de la chaleur tournante ? Dois-je cuire en four normal comme décrit dans ta recette ?

réponse sur ce lien
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p310915" onclick="window.open(this.href);return false;

[Maga]

Hello!

cette nuit à 2h du mat, énoooorme faim qui m'empêchait de dormir, donc rallumage de la cuisine en pleine nuit:
2 oeufs coque, 2 tranches de pain, du jus de tomate, qq olives

ce matin
2 tranches de pain- confiture
un peu de maquereau en conserve
thé

midi
chou rave et carottes râpées
60 gr de rôti de porc
haricots verts vapeur
compote
une crêpe sarrasin au sucre
café

aprem
tisane lavande
banane-nectarine-pêche plate

ce soir
gratin de courgette crême fraîche et gruyère










*C'était pour voir si vous suiviez
en vrai: courgettes vapeur et reste de poulet

Pour l'instant je remarque que j'ai beaucoup de mal à me passer de pain ou d'aliments constitué de céréales. Le régime GAPS ce n'est donc pas pour tout de suite. Un changement après l'autre...je remarque qu'entre la réduction du riz, des pâtes au riz, du sarrasin, et la plus grande consommation de légumes, je me sens déjà bcp mieux. To be continued!

Bonne soirée les collocs!

[anonyme12]

ce soir
gratin de courgette crême fraîche et gruyère *


*C'était pour voir si vous suiviez
en vrai: courgettes vapeur et reste de poulet

On avait vu, mais "on" évite de sortir la sulfateuse auprès des nouveaux colocs

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[Maga]

ce soir
gratin de courgette crême fraîche et gruyère *


*C'était pour voir si vous suiviez
en vrai: courgettes vapeur et reste de poulet

On avait vu, mais "on" évite de sortir la sulfateuse auprès des nouveaux colocs

lionrugissant.gif

Merci, c'est bien urbain de votre part!!!!

[sansan973]

Bonjour,

Hier au goûter : qq tranches de saucisson
Soir : poulet coco + brunoise de légumes curry + mélange riz blanc-riz rouge + haricots rouges.

Ce matin : crème budwig avec fruits du jardin (framboises fraises cassis) et nectarine (pas du jardin celle là! , café, jus d'orange
Midi : salade avec le restant de riz et de légumes + graines germées, yaourt soja myrtille.

Bonne journée.

[PatrickS]

Bonjour,

Hier midi, oeufs au plat et salade
Ce midi: idem (pas le temps)

Hier soir, on était invité et le repas était très bine:
Entrée: Homard nature (avec mayo pour ceux qui en voulaient)
Plat: moules marinières
Dessert:c clafoutis aux abricots (lait de soja, farine de riz.
Si on fait un peu d'efforts, c'est simple de nous contenter.
En plus nos amis adorent les homards et on les moyens de se le payer.

Patrick

[Gribouille]

*C'était pour voir si vous suiviez
en vrai: courgettes vapeur et reste de poulet

Coucou Maga, t'inquiète... on nous surveille bien mais on est bien content hein

On avait vu, mais "on" évite de sortir la sulfateuse auprès des nouveaux colocs

T'es trop gentil avec les nouvelles Nestor,

Bon, je vais vous dire ce que j'ai mangé hier :
Le matin j'ai bu une eau + citron et vers 10 h une banane
à midi : crudités + huile d'olive et cuisse de pintade accompagnée de ratatouille maison (le tout cuisiné à feu très doux)
Goûter : 2 pêches
Le soir, j'ai mangé encore de la ratatouille avec 1 oeuf bio presque cru.

Aujourd'hui, une tisane le matin
Ce midi : courgette, carotte et poivron crus râpés + 1 cc d'huile de noix,puis une pizza SCSG avec oignon, tomate, olive et origan.
Moi idem, je n'ai pas très bien réussi ma pâte à pain... je m'appliquerai mieux la prochaine, enfin j'espère y arriver !
Goûter : quelques bonnes cerises
Ce soir, j'ai remangé des crudités comme à midi + tomates et huile d'olive.

Bonne soirée les amis

[Maga]

Super Gribouille tes derniers menus! Tu t'en sors super bien! (Tiens, je pique ton idée de couleurs différentes pour les différentes parties du message)

Aujourd'hui j'étais con-ten-te car je ne me suis pas sentie fatiguée comme d'habitude. Je pense que ma réduction des pseudo-céréales, par rapport à mon ancienne alimentation, commence à avoir des effets! A un moment je me suis même sentie légère comme je n'ai pas le souvenir d'avoir jamais été!

Matin
pain-confiture
maquereau
thé

midi (resto japonais)
salade de chou
brochettes noix de st jacques
bol de riz (pas fini, c'est la première fois de ma vie que je sens que j'en ai trop!)
thé vert

aprem
fraises, qq carrés de choco

soir
omelette+jambon
courgette jaune
1 tranche de pain
1 crêpe sarrasin/sucre
compote
purée d'amande

questions: 1) Combien de temps après un repas peut-on manger des fruits, si on veut éviter la fermentation?
2) Est-ce que le conseil de ne pas manger de fruits après un repas s'applique aussi aux fruits secs?
Merci d'avance!

bonne soirée the colocs!

[Gribouille]

Hello Maga,

Je ne saurais te répondre, mais j'attends car cela m'intéresse aussi.

[Laurette]

Ouf !!!! Tu m'as fichu la trouille Maga !!!!
Pour les fruits, compte 4 heures après un repas ou 1/2 heure avant.
Et à priori c'est pareil pour les fruits secs....

hier matin
- tisane détox + 3 prunes
déjeuner
- carottes râpées/ciboulette + graines germées
- courgettes et aubergines à la plancha
- côte d'agneau à la plancha
dîner
- melon
- batavia/gomasio/tomate
- omelette baveuse aux fines herbes
plus tard : un financier (recette appart')...

Aujourd'hui
petit déj
- compote pommes/prunes maison + 1 financier
à midi
- salade fuzitu : fenouil/batavia/carottes râpées/pamplemousse/ciboulette + graines germées
- steak haché bleu
- un p'tit café à la fleur de coco
ce soir
- "eau de pastis" avec pistaches
- poêlée de carottes/pommes de terre/courgettes
- 3 tranches de mortadelle à la pistache
- tisane détox
J'ai couru toute la journée tous azimuts....je me détends devant l'ordi alors que les hôtes (allemands + hollandais) crient devant le match de foot en compagnie de mon mari (et d'un pack de bières) !!!! Sont fous ces gens-là !!!!

[anonyme12]

Je pense que ma réduction des pseudo-céréales, par rapport à mon ancienne alimentation, commence à avoir des effets! A un moment je me suis même sentie légère comme je n'ai pas le souvenir d'avoir jamais été!

Si tu veux "voler", tu peux prendre une gélule d'enzyme quand tu manges un repas GPL (complet):
http://www.vitacost.com/garden-of-life- ... capsules-1" onclick="window.open(this.href);return false;
Cela soulagera aussi le métabolisme, à condition de ne pas manger n'importe comment