Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
- Cortaline
- Colocataire
- Messages : 279
- Enregistré le : 18 sept. 2012, 13:41
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Carpe Diem :-)
- Localisation : Perpignan
- Contact :
Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
Voilà une 'tite recette testée ce midi ... je vous en donne les principes mais après chacun prend ses propres quantités.
Je l'ai préparé au Thermomix, un robot cuiseur, vapeur qui cuit à 100°c.
J'ai fait revenir de l'ail, oignon, persil, coriandre dans 1cc d'huile d'olive.
J'ai ajouté 1 tomate en morceau (200g) et j'ai laissé revenir 5mn à feu doux.
J'ai ajouté 1 petite boîte de lait de coco et j'ai laissé mijoter 5mn de plus.
Une fois la cuisson terminée bien mixer pour en faire un aspect velouté
Entre temps j'ai fait cuir à la vapeur des spaghettis de riz (10mn) et des crevettes au cuit vapeur (5mn)
J'ai servi avec une ratatouille maison.
Bon appétit !!! Nous nous sommes régalés
Un rhumatisme psoriasique découvert en 2009 avec des traitements lourds depuis (Méthotrexate, Metroject et aujourd'hui Arava)... une gentille nutritionniste vient de me donner de l'espoir avec la méthode alimentaire de Jean Seignalet ... alors j'y crois avec beaucoup d'enthousiasme depuis septembre 2012... Je suis en phase de stabilisation, plus de crises depuis plus d'un an
Re: Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
Tu trouves des crevettes crues toi? Quelle chance !!! Ici c'est quasiment impossible...
Bien sympa ce plat
- Cortaline
- Colocataire
- Messages : 279
- Enregistré le : 18 sept. 2012, 13:41
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Carpe Diem :-)
- Localisation : Perpignan
- Contact :
Re: Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
je les prends chez Picard soir crevettes ou bien chez nous nous mangeons beaucoup de gambas
Un rhumatisme psoriasique découvert en 2009 avec des traitements lourds depuis (Méthotrexate, Metroject et aujourd'hui Arava)... une gentille nutritionniste vient de me donner de l'espoir avec la méthode alimentaire de Jean Seignalet ... alors j'y crois avec beaucoup d'enthousiasme depuis septembre 2012... Je suis en phase de stabilisation, plus de crises depuis plus d'un an
Re: Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
Et chez Picard elles sont congelées crues? ça alors... mais c'est génial!Cortaline a écrit : je les prends chez Picard
Je vais aller y faire un tour...
- Cortaline
- Colocataire
- Messages : 279
- Enregistré le : 18 sept. 2012, 13:41
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Carpe Diem :-)
- Localisation : Perpignan
- Contact :
Re: Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
Un rhumatisme psoriasique découvert en 2009 avec des traitements lourds depuis (Méthotrexate, Metroject et aujourd'hui Arava)... une gentille nutritionniste vient de me donner de l'espoir avec la méthode alimentaire de Jean Seignalet ... alors j'y crois avec beaucoup d'enthousiasme depuis septembre 2012... Je suis en phase de stabilisation, plus de crises depuis plus d'un an
-
- Colocataire
- Messages : 10127
- Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
- Enquête de référencement : manon
Re: Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
Loin de moi de vous décourager d'en consommer; au contraire ! Mais je me méfie des mono-diètes et des "ménagères" pressées ...
Les crevettes sont un aliment très intéressant (peu calorique, oméga3, notamment) mais elles sont aussi riches en purines, très difficile à neutraliser par les reins. Donc, à consommer par dose de 50 g deux fois par semaine, ou 100 g une fois par semaine, car ce ne sont pas les seules sources riches en purines.
=> Gibier, tous les abats (cervelle, coeur, foie, rognons, ris de veau), oie, anchois, sardines, maquereau, hareng, moules, pétoncles.
Explications :
« Les protéines animales génèrent des substances qui peuvent provoquer des douleurs articulaires »
=> Elles amènent des purines qui génèrent de l’Acide urique. L’alimentation fournit des ions hydrogène, ammonium et sulfates (acides) ou bicarbonates (basiques).
Le régime alimentaire moderne, riche en céréales ou pseudo-céréales, en laitages, en sel et en sucre, est fortement acidifiant. Les céréales à elles seules entrent pour près de 40% dans la charge acide libérée par notre alimentation. Les protéines animales apportées par les laitages et la viande, riche en soufre, génèrent de l’acide sulfurique. Le sel fait fuir le calcium osseux.
NB: Il n'est pas question de supprimer tous les aliments acidifiants mais d'en évaluer leurs avantages et inconvénients. Les protéines issues de la viande sont évidemment "incontournables" chez les omnivores que nous sommes ...
Le tout est de ne pas surcharger nos reins et permettre aux émonctoires de fonctionner en douceur.
A ce sujet, c'est la nuit, que notre mésenchyme se nettoie ... Pour ce faire, il faut que la voie soit libre : Donc plutôt manger la viande à midi que le soir, en cas d'acidose.
- PatrickS
- Participants à la Gérance
- Messages : 16714
- Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
- Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
- Citation : Un jour à la fois
- Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
- Contact :
Re: Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
Ma femme achète régulièrement des queues CRUES de crevettes (congelées) chez Carrefour et je pense qu'on peut en trouver dans presque toutes les grandes surfaces.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- Cortaline
- Colocataire
- Messages : 279
- Enregistré le : 18 sept. 2012, 13:41
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Carpe Diem :-)
- Localisation : Perpignan
- Contact :
Re: Crevettes au lait de coco et spaghettis de riz
Un rhumatisme psoriasique découvert en 2009 avec des traitements lourds depuis (Méthotrexate, Metroject et aujourd'hui Arava)... une gentille nutritionniste vient de me donner de l'espoir avec la méthode alimentaire de Jean Seignalet ... alors j'y crois avec beaucoup d'enthousiasme depuis septembre 2012... Je suis en phase de stabilisation, plus de crises depuis plus d'un an
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 4 Réponses
- 7205 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 2 Réponses
- 8541 Vues
-
Dernier message par chriseli2
-
- 6 Réponses
- 7964 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 0 Réponses
- 1540 Vues
-
Dernier message par Lauréline
-
- 22 Réponses
- 11312 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 0 Réponses
- 4680 Vues
-
Dernier message par desactivée
-
- 7 Réponses
- 5926 Vues
-
Dernier message par Indigo
-
- 4 Réponses
- 5766 Vues
-
Dernier message par kate
-
- 30 Réponses
- 14382 Vues
-
Dernier message par Floch
-
- 11 Réponses
- 5214 Vues
-
Dernier message par L'appart d'Antoine
-
- 2 Réponses
- 4439 Vues
-
Dernier message par kate
-
- 21 Réponses
- 6163 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 2 Réponses
- 8770 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 13 Réponses
- 8090 Vues
-
Dernier message par mirzoune