Enquête de traçabilité menée par l'EFSA
Source : AFP 05.07.2011
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L'enquête de traçabilité menée par l'EFSA a conclu qu'un lot de graines de fenugrec importées d'Egypte est le lien le plus probable entre les deux épidémies" en Allemagne et en France, a annoncé l'Agence basée à Parme (Italie) dans un rapport publié en ligne sur son site internet.
Le lot incriminé, d'un volume de 15 tonnes, a été importé en 2009 en Allemagne, puis ensuite redistribué dans d'autres pays, notamment en France.
L'EFSA estime que d'autres lots importés d'Egypte pendant la période 2009-2010 pourraient également être incriminés et précise qu'elle poursuit son enquête de traçabilité.
Le lot incriminé est porteur de la souche O104:H4 de la bactérie E.coli entérohémorragique (Eceh). L'intoxication due à cette souche a fait à ce jour 48 morts en Allemagne et un en Suède.
Une deuxième épidémie touche la France où dizaine de personnes ont été atteintes par la bactérie Eceh dans l'agglomération de Bordeaux.
L'enquête de traçabilité réalisée par la Direction de la Consommation (DGCCRF) du ministère français a montré que les graines germées consommées étaient du fenugrec, de la moutarde et de la roquette.
Une femme âgée est décédée des suites d'une infection due à la bactérie E.coli à Bordeaux (sud-ouest), premier cas connu en France depuis la vague récente de contamination, mais elle n'était pas porteuse de la souche O104.
Le rapport publié mardi par l'EFSA établit le lien entre l'épidémie en France et l'épidémie en Allemagne (=> même lot de graines).
Johannes Eisele
http://www.guadeloupe.franceantilles.fr ... 130077.php" onclick="window.open(this.href);return false;
Décodeur Nestor:
Attitude provisoire recommandée : Surveiller les graines de fenugrec, de moutarde et de roquette en provenance de ce lot.
Traçabilité en cours.
Les autres types de graines ne posent pas problème, à l'heure actuelle. Si vous avez achetédes graines bio, elles ne font pas partie de ce lot, vraisemblablement ...
Relativisez : un seul décès en France, une femme âgée : Défenses immunitaires affaiblies.
Attitude expectative pour les personnes à risque ou
très très très prudentes :
Précautions recommandées pour personnes âgées, très petits enfants et femmes allaitantes (système immunitaire affaibli), dans l'attente d'une plus grande précision. Pour les autres personnes, il n'y a pas lieu de changer en l'état des choses ...