soupe légumes secs
- marya
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soupe légumes secs
une soupe ou purée bien de saison.
émincer un oignon, saler poivrer, 1c d'huile,
1càsoupe de 4 épices, carvi coriandre anis gingembre
ajouter 1 bol de lentilles, 1 bol de pois chiche prétrempés,
1/2 bo le féves prétrempées, 1 carotte, 1 branche de céleri
recouvrir d'eau. cuire à feu doux. à la fin de la cuisson, plonger 2 ou 3 branches de menthe
vous pouvez consommer la soupe telle ou la passer au moulin pour en faire une purée
si c'est trop liquide, mettre un verre de riz ou de quinoa pour épaissir.
- PatrickS
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Re: soupe légumes secs
A+ Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- manon
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Re: soupe légumes secs
Tu peux mélanger pois chiches , lentilles, haricots blancs et rouges aussi..le tout avec des légumes de toutes sortes
Pour l'hiver c'est vrai Marya a raison c'est top !
Bisous Manon
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Re: soupe légumes secs
C'est une bonne idée la menthe, j'aime beaucoup mais je n'ai jamais pensé à en ajouter à la soupe.
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