Le lapin qui préférait être de compagnie
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Sinon, l'atout majeur du lapin pour la consommation, c'est que sa viande est pauvre en cholestérol.
Vers l'âge de 5 mois, une femelle peut avoir des jeunes. En général, il faut 30 jours de gestation pour voir apparaître 6 à 8 petits lapereaux. Nourrit au lait pendant les 3 premières semaines, les lapereaux grandissent très vite. Le lait de lapin est un des plus riche. Ensuite ils commence à manger du solide et vers 6 semaines peuvent être séparés de la mère.
C'est en général vers 3,5 mois à 4 mois qu'ils ont atteind leur poids idéal. C'est là que ça fait toute la différence avec les lapins trouvés en grande surface. Ils sont issus d'élevages intensifs où la race a été sélectionnée pour un rendement maximum: jusqu'à 100 lapins pour une mère par an. Mais de plus ils ont un métabolisme très performant et avec la nourriture spéciale qu'on leur donne, ils passent déjà à la casserole à 6 semaines.
En soit, la race n'est pas mauvaise car je l'ai élevée et j'ai eu de bons résultats. Un peu faible sur le plan gustatif. Mais la technique d'élevage fait qu'ils prennent un maximum d'eau. Ils atteignent ainsi très vite le poids suffisant.
Avant la tradition voulait qu'on récupère la peau, mais les tanneurs artisanaux disparaissent et ça devient très difficile. Mais ça pouvait donner des couvertures très chaude, j'ai connu ça quand j'étais gosse, mais les choses se perdent.
Aussi charmant qu'il soit, le lapin nain à le gros défaut de ronger les fils élèctriques. Mais il est très propre et ira toujours faire ses besoin au même endroit. Attention, j'en ai gardé un près de 10 ans. C'est donc un engagement aussi long que pour un chat ou chien. A la différence de son collègue de grande taille, ses portées sont en générale de 3 petits, mais pour le reste, c'est pareil.
- manon
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Bien que naine elle a fait 8 petits à chaque fois que ma fille l'a emmené chez son amie qui avait égalemment un lapin et cela trois fois, bizarrement malgré mes craintes nous n'avons eu aucun mal à leur trouver un foyer , Babie était si belle!
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