FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

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Miaou
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FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par Miaou »

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ACCOMPAGNÉ ICI DE PATE DE RIZ, PETIT POIS ET BROCOLIS

FILET MIGNON À L’ASIATIQUE à la vapeur douce.

Cette recette est meilleure si on marine le filet quelques heures auparavant.
INGRÉDIENTS : pour trois parts.
*1 filet mignon de porc- 600 g
*3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
*2 cuillères à soupe d’huile de sésame
*3 cuillères à soupe de miel
*1 cuillère à soupe de tamari ( sauce soja sans gluten)
*3 gousses d’ail
*1 oignon émincé
*gingembre frais (un petit morceaux selon votre goût)

PRÉPARATION :
* Préparer la marinade en mêlant le vinaigre, l’huile de sesame,miel,tamari, ail et gingembre haché. Déposer le filet mignon et laisser mariner en retournant au moins une fois le filet.
* Pour le cuire, je le dépose avec la marinade dans un moule à cake en verre, que je couvre d’un papier cuisson .
* Faire chauffer l’eau dans la base de votre cuit-vapeur( chez moi le thermomix)
* Placer le moule dans le panier vapeur de votre appareil * Cuire entre 20 et 30 mn selon l’épaisseur de votre viande.

Cette recette se réchauffe très bien


Seignalet depuis le 30 mars 2012. arthrose généralisée (fibro?), colite collagene, otite chronique ,4 pathologies du sommeil , canal carpien opéré in extremis a droite en.mars 2020.
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Re: FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par Laurette »

:noel2: Et hop, dans ma hotte !!! :pn:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par marya »

Laurette a écrit :Et hop, dans ma hotte !!!
Ta hotte doit être pleine aujourd'hui.
Aprés tu en fais quoi ? :mdr3: :bisou:


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Laurette
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Re: FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par Laurette »

Je redistribue, je fais la mère Noël...en cuisine !! :noel6:


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Re: FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par saltarella »

Hop in the hotte aussi ce doit être super tendre et la marinade une tuerie je testerai viteeeee


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par saltarella »

Cette marinade est excellente et a plu à tous! Merci Miaou :smac:


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Re: FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par Miaou »

Merci de ton retour Salta :)


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Re: FILET MIGNON VAPEUR A L'ASIATIQUE

Message par cedric95 »

J'enregistre la recette, ça à l'air délicieux sur la photo :super:


Cédric

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Etat de santé : de mieux en mieux :)

For every drug that benefits a patient, there is a natural substance that can achieve the same effect.
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