Akki Roti - galette de riz facile
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Akki Roti - galette de riz facile
Ingrédients
4 tasses de farine de riz
1,5 tasse de noix de coco rappée
1 tasse de feuilles de coriandre hachées finement
6 piments verts, hachés fin
1,5 tasse d'oignons hachés fin
2 càc de cumin
1/2 tasse d'huile
sel
Préparation
Chauffer l'huile et la mélanger avec la farine de riz, la noix de coco, les piments, la coriandre, les oignons, le cumin et le sel ainsi qu'un peu d'eau pour obtenir une pâte lisse
Diviser en boules de la taille d'une petite orange puis les étaler en galettes (assez épaisses). Faire cuire à la poêle avec un peu d'huile.
C'est un peu friable mais très goûtu !
SPA - "Vivre simplement pour que les autres puissent simplement vivre" - régime Seignalet depuis 1er janvier 2010
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Re: Akki Roti - galette de riz facile
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- Gurdil
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Re: Akki Roti - galette de riz facile
Je pense que laisser l'huile froide et mettre de l'eau tiède devrait avoir le même effet !
SPA - "Vivre simplement pour que les autres puissent simplement vivre" - régime Seignalet depuis 1er janvier 2010
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