Compote pomme aubergine
- saltarella
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Compote pomme aubergine
Ingrédients:
1 aubergine
2 pommes
1 sachet de sucre vanillé
le jus d'un citron
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation:
Pelez l'aubergine et les pommes et les détailler en dés.
Les mettre dans une casserole avec tout le reste.
Cuire à feu doux, à couvert, pendant une trentaine de minutes.
Surveillez régulièrement pour que ça n'accroche pas, sinon rajoutez de l'eau.
Ecrasez grossièrement ou mixer
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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