crème au chocolat pour Loïc
- ulricha
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fouetter 2 oeufs avec 100g de sucre roux en poudre ,ajouter 1 c à soupe de fécule de pomme de terre (ou autre) ,délayer avec 1/2 l de lait végétal ,et qques gouttes de vanille .Puis 1 bonne cuillère à soupe de cacao .Faire épaissir sur le feu en remuant .Quand ça arrive à ébullition ,ça épaissit .C'est prêt !!
variantes :pour remplacer le cacao ,on peut ne mettre que de la vanille .Je pense essayer avec du zeste ou de l'arôme citron ,et même ,n'importe quel autre arôme (café ,etc )
biz
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