CREME AU CHOCOLAT
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Résultat super, crème légère, pas trop de sucre(j'ai dû mettre 1cuil à soupe, tres peu de chocolat. Une mousse tte légère
http://lesepicesaupif.canalblog.com/arc ... 53976.html
Pour 3 crèmes :
200g de tofu soyeux
40g de chocolat noir à pâtisser (60% de cacao)
lait de riz
sucre rapadura (sucre de canne complet non raffiné)
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait de riz et le sucre.
Mettre le tofu soyeux dans le bol d’un robot, et verser le chocolat.
Mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse et mousseuse.
Verser dans 3 coupelles, et laisser au frais au moins une nuit.
Raison : rajout de la recette
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http://www.biogourmand.info/
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Re: CREME AU CHOCOLAT
Autre recette :
Faire fondre 150g de chocolat.
Mélanger 500ml de lait de soja (ou riz) + 20g de sucre + 30g de fécule de pdt.
Baisser le feu au premier bouillon, tourner. Quand ça commence à épaissir, ajouter le chocolat.
Mélanger puis verser dans des ramequins.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais.
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Re: CREME AU CHOCOLAT
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- PatrickS
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Re: CREME AU CHOCOLAT
Comme les liens peuvent éventuellement ne plus fonctionner, j'ai mis la recette dans le premier message.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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