ganache au chocolat sans produit laitier of course
- Fantinette
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- Citation : Inutile de parler de guérison si tu ne veux pas supprimer la cause de ta maladie
ganache au chocolat sans produit laitier of course
Voici une recette hyper simple, rapide et délicieuse pour celui ou celle qui adooooore le chocolat !
Il s'agit d'une ganache au chocolat.
Choisir, bien entendu, du chocolat noir au max de cacao. 80% c'est pas mal, afin d'éviter d'ingurgiter du sucre plus que nécessaire.
Ingrédients :
1 plaquette de chocolat noir à 80% (200 g environ)
1 barquette de tofu soyeux (400g environ)
1 pincée de cannelle.
Et c'est tout !
Faire fondre au bain marie les carrés de chocolat dans un bol.
Verser le chocolat fondu dans un blender avec la barquette de tofu soyeux et la pincée de cannelle.
Mixer quelques instants.
Et c'est tout !
Verser dans une coupe, mettre au réfrigérateur 1h ou 2. La crème est un peu crémeuse au sortir du blender mais après passage au réfrigérateur elle durcie légèrement, comme une ganache. A déguster telle quelle, ou bien en tartinade, ou pour garnir une demi poire que vous aurez pochée, ou en fourrage de crèpes par exemple....
- clementine79
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Re: ganache au chocolat sans produit laitier of course
ça fait vraiment envie
mon seul problème dans ma province profonde c'est de trouver le tofu soyeux
faut sauter dessus quand on en voit
65 ans, certainement fibro, super fatiguée, en cours de changement d'alimentation
désormais alimentation à peu près correcte depuis 7 ans, de moins en moins fatiguée, presque plus de douleurs articulaires ni musculaires... de moins en moins de symptômes divers, en bien meilleure forme qu'il y a 10 ans, j'ai désormais l'impression d'avoir un peu de puissance en réserve face aux évènements.
- mirzoune
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Re: ganache au chocolat sans produit laitier of course
Hi! Hi! C'est sûr, ce sera moins lourd que celle que j'ai faite avec de l'huile de coco! Lol!Fantinette a écrit :
Ingrédients :
1 plaquette de chocolat noir à 80% (200 g environ)
1 barquette de tofu soyeux (400g environ)
1 pincée de cannelle.
Et c'est tout !
- larmoise
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Re: ganache au chocolat sans produit laitier of course
Quelle inventivité, merci à toutes les cuisinières et les cuistots hors pair !!!
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