Fondant au Chocolat
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Fondant au Chocolat
200 g de chocolat noir Pâtissier 71/100 de Cacao Bio
3 œufs bio Blanc en neige ferme *
30 g de sucre de Coco ou sucre complet bio
200 ml de de crème végétale (Coco *, amande, soja, riz)
60 g de poudre d’amandes
40 g d’Arrow Root *
Vanille en poudre 1 CAC
Bicarbonate ½ CAC
Jus de Citron 1 CAC
Préchauffez le four à 180°C, Faites fondre le chocolat. Séparez le blanc des jaunes. Mettez les jaunes et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le chocolat fondu, le lait de coco et la vanille. Mélangez puis ajoutez l’Arrow Root et la poudre d’amandes. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange à base de chocolat.
Versez dans un moule à gâteau et enfournez pour 45 minutes de cuisson. Pour être sûre de la bonne cuisson, enfoncez la lame d’un couteau au cœur du gâteau, elle doit ressortir sèche.
- Zébrou
- Colocataire
- Messages : 3005
- Enregistré le : 07 mai 2017, 12:42
- Enquête de référencement : Amené ici par
-
- Colocataire
- Messages : 1797
- Enregistré le : 21 avr. 2020, 17:41
- Enquête de référencement : Amené ici par hasard
Re: Fondant au Chocolat
Je l'ai servi avec une purée de mangue ( Des mangues de chez Picard décongelées et mixées) et nous nous sommes bien régalés.
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Re: Fondant au Chocolat
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 0 Réponses
- 2667 Vues
-
Dernier message par galettederiz
-
- 5 Réponses
- 1907 Vues
-
Dernier message par Betula
-
- 10 Réponses
- 2209 Vues
-
Dernier message par rialta
-
- 0 Réponses
- 3340 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 2 Réponses
- 3705 Vues
-
Dernier message par Ingrid
-
- 8 Réponses
- 5726 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 11 Réponses
- 3037 Vues
-
Dernier message par Bag
-
- 15 Réponses
- 4286 Vues
-
Dernier message par dune78
-
- 7 Réponses
- 3901 Vues
-
Dernier message par flöchen
-
- 5 Réponses
- 2291 Vues
-
Dernier message par laetiel
-
- 3 Réponses
- 4421 Vues
-
Dernier message par PatrociaR
-
- 6 Réponses
- 1870 Vues
-
Dernier message par Melhaya
-
- 2 Réponses
- 1532 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 0 Réponses
- 2985 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 21 Réponses
- 3712 Vues
-
Dernier message par vannades