Gâteau d' anniversaire au chocolat ( pour Manon .....)
- 86ghislaine
- Colocataire
- Messages : 137
- Enregistré le : 11 déc. 2005, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Poitiers
Gâteau d' anniversaire au chocolat ( pour Manon .....)
Le gâteau au chocolat :
Pour un petit moule de 20 centimètres de diamètre
200g de chocolat noir
3 œufs
70 g de sucre complet
200mL de crème de soja
80 g de poudre d'amandes : on peut remplacer par l' équivalent en farine notamment farine de souchet qui se marie avec le chocolat .
20 g de farine sans gluten
Une pincée de sel
Préchauffer le four à 170 °C.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans un grand saladier, battre au fouet électrique les jaunes d'œufs avec le sucre (le mélange doit blanchir et augmenter de volume) puis y incorporer le chocolat fondu et la crème ; mélanger. Ajouter ensuite la poudre d'amandes et la farine.
Dans un saladier propre, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser le moule beurré et fariné et cuire 40 minutes environ (la pointe d’un couteau ne doit pas en ressortir complètement propre : « il doit y avoir de fines traces de chocolat dessus : ça veut dire que le gâteau est cuit, mais pas sec »).
Laisser refroidir avant de démouler.
- Zébrou
- Colocataire
- Messages : 3005
- Enregistré le : 07 mai 2017, 12:42
- Enquête de référencement : Amené ici par
-
- Colocataire
- Messages : 951
- Enregistré le : 20 févr. 2017, 20:56
- Enquête de référencement : recherche recettes régime Seignalet
Re: Gâteau d' anniversaire au chocolat ( pour Manon .....)
Je testerai pour l'anniversaire de ma fille
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Re: Gâteau d' anniversaire au chocolat ( pour Manon .....)
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 21 Réponses
- 3723 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 7 Réponses
- 2470 Vues
-
Dernier message par Delph_New
-
- 14 Réponses
- 7326 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 1 Réponses
- 2817 Vues
-
Dernier message par buranadorf
-
- 17 Réponses
- 945 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 6 Réponses
- 5195 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 2 Réponses
- 1612 Vues
-
Dernier message par flöchen
-
- 5 Réponses
- 2186 Vues
-
Dernier message par keditchi
-
- 4 Réponses
- 1360 Vues
-
Dernier message par lili_rennes
-
- 3 Réponses
- 1657 Vues
-
Dernier message par keditchi
-
- 7 Réponses
- 6251 Vues
-
Dernier message par coco74
-
- 5 Réponses
- 2109 Vues
-
Dernier message par verrona
-
- 45 Réponses
- 16244 Vues
-
Dernier message par Cassandre
-
- 19 Réponses
- 10173 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 5 Réponses
- 3728 Vues
-
Dernier message par la cigale