Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Répondre
nine49
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 1643
Enregistré le : 12 déc. 2016, 21:16
Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
Citation : Ne perd jamais espoir, lorsque le soleil se couche les étoiles apparaissent.

Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par nine49 »

Coucou,

Voici une recette que j'ai adaptée Seignalet - Cela fait deux fois que j'en fais et mon mari et mes enfants en raffolent.

Pour 12 mendiants coco :

65 gr de farine de sarrasin
65 gr de farine de riz
65 gr de farine de pois chiches
20 gr de sucre de sève de coco
30 à 50 gr de miel (en fonction de votre gourmandise)
50 gr de noix coco râpée
1 càc d'huile de coco
2 œufs
1 càc de bicarbonate

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Partagée cette pâte dans de petits moules de la forme désirée (épaisseur : environ 1 cm)
Laisser cuire 20 minutes à 165 degrés.

Ces biscuits durcissent légèrement à refroidir - Ils se conservent 1 semaine dans une boite hermétique.
mendiants coco de Nine
mendiants coco de Nine
Sinon, j'ai fait un cake aux 4 épices, noisettes et noix de coco...Une tuerie...

85 gr de farine de sarrasin
85 gr de farine de riz
55 gr de farine de pois chiches
20 gr de sucre de sève de coco
200 ml de lait d'amandes tiède (pour faire fondre le miel dedans)
100 gr de miel
1 càc de mélange 4 épices (cannelle - muscade - gingembre - poivre)
1 càc de poudre de cannelle (facultatif - juste pour donner un peu plus de douceur)
2 càc de bicarbonate
50 gr de noix de coco râpée
quelques noisettes entières

Au four à 165 degrés - 35 minutes
Cake au 4 épices-coco de Nine
Cake au 4 épices-coco de Nine
Bon appétit les amis.


Nine

Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la coeurs:
Avatar du membre
clear
Colocataire
Colocataire
Messages : 9793
Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
Enquête de référencement : Julien Venesson
Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par clear »

:super: Nine ça a l'air facile, rapide et avec des ingrédients de base que l'on a.

Tu ne mets ni vinaigre de cidre ou de jus de citron avec le bicarbonate ? A moins que cet ajout ne concerne que les pâtes que l'on veut faire lever.
Après tout, si tu les as fait comme ça c'est que ça doit être comme ça ! j'enregistre et j'imprime !
:merci:


nine49
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 1643
Enregistré le : 12 déc. 2016, 21:16
Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
Citation : Ne perd jamais espoir, lorsque le soleil se couche les étoiles apparaissent.

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par nine49 »

@Clear, oui tu peux mettre du vinaigre de cidre ou du citron si tu souhaites une pâte plus levée et aérée :nole:


Nine

Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la coeurs:
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par saltarella »

:smac: merci Nine deux recettes coco tu nous gâtes :fêtea: j'adore la coco !!


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
caribou
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 4817
Enregistré le : 17 nov. 2014, 15:49
Enquête de référencement : seignalet
Localisation : Nantes

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par caribou »

ça y est nous avons officiellement une tentatrice numéro 2 :mdr3: :mrgreen:


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation en 2014. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile en Oct.2017
Avatar du membre
clear
Colocataire
Colocataire
Messages : 9793
Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
Enquête de référencement : Julien Venesson
Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par clear »

cbrib44 a écrit :ça y est nous avons officiellement une tentatrice numéro 2 :mdr3: :mrgreen:
Et par dessus le marché, elles n'ont pas de problème de poids ! :mdr3: :mdr1:


Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par saltarella »

:noel6: lol Nine toi aussi mets ta tenue de diablesse :noel5:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
nine49
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 1643
Enregistré le : 12 déc. 2016, 21:16
Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
Citation : Ne perd jamais espoir, lorsque le soleil se couche les étoiles apparaissent.

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par nine49 »

saltarella a écrit ::noel6: lol Nine toi aussi mets ta tenue de diablesse :noel5:
Image


Nine

Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la coeurs:
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par saltarella »

:pom-pom: trop belle comme ça


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
Laurette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 12372
Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
Localisation : Luberon
Contact :

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par Laurette »

:noel2: :noel2: Voilà encore 2 recettes qui ne vont pas faire mes affaires question régime !! Pfffff....


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
nine49
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 1643
Enregistré le : 12 déc. 2016, 21:16
Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
Citation : Ne perd jamais espoir, lorsque le soleil se couche les étoiles apparaissent.

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par nine49 »

J'ai essayé des recettes sans farine, sans sucre et sans rien mais je n'ai obtenu que du "que dale" goût insipide... :mdr1: ... :sivousme:


Nine

Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la coeurs:
Avatar du membre
Laurette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 12372
Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
Localisation : Luberon
Contact :

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par Laurette »

Nine, tu es une fripouille !! :noel5:


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
Avatar du membre
Pomme Tambour
Colocataire
Colocataire
Messages : 650
Enregistré le : 04 janv. 2017, 21:45
Enquête de référencement : Google

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par Pomme Tambour »

Le cake est dans le four, merci Nine pour cette recette . Il me manquait quelques ingrédients donc j'ai mis de la farine de quinoa à la place de la farine de pois-chiches et 50gr de sucre de canne et 2 cc de miel dans le lait d'amandes (j'espère que ça ira pour les doses) et des amandes à la place des noisettes...

Je vous tiens au courant (dans la soirée :ange: ) et si c'est loupé c'est parce-que j'ai pas pu faire tout bien comme la recette de Nine.


nine49
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 1643
Enregistré le : 12 déc. 2016, 21:16
Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
Citation : Ne perd jamais espoir, lorsque le soleil se couche les étoiles apparaissent.

Re: Mendiants coco et cake aux 4 épices-coco

Message par nine49 »

De rien Pomme. Je suis persuadée que ton cake sera excellent. Bonne dégustation.

laulau : Qui ? Moi ? Une fripouille ?? Rhooo ça non alors.... mdrrrr !!!

:bisou:


Nine

Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la coeurs:
Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Cake coco raisins secs
    par saltarella » » dans Les cakes
    3 Réponses
    3931 Vues
    Dernier message par saltarella
  • Cake coco-chataignes-noisettes de Nine
    par nine49 » » dans Les muffins, les madeleines
    6 Réponses
    4009 Vues
    Dernier message par nine49
  • cake noix de coco-chocolat noir
    par marya » » dans Les cakes
    15 Réponses
    8530 Vues
    Dernier message par saltarella
  • Carrot cake cru aux épices
    par saltarella » » dans Desserts inclassables
    2 Réponses
    3821 Vues
    Dernier message par saltarella
  • Cake orange-épices
    par Woody » » dans Les cakes
    14 Réponses
    437 Vues
    Dernier message par clear
  • Moelleux coco
    par sansan973 » » dans Les muffins, les madeleines
    4 Réponses
    4548 Vues
    Dernier message par anonyme12
  • huile de coco
    par laviva06 » » dans Les ingrédients
    2 Réponses
    2107 Vues
    Dernier message par okasan
  • Huile de coco
    par clear » » dans Le Salon
    28 Réponses
    13860 Vues
    Dernier message par Zébrou
  • Far à la noix de coco
    par sansan973 » » dans Desserts lactés: lait végétal.
    10 Réponses
    6308 Vues
    Dernier message par Profil Supprimé
  • Boules coco
    par sansan973 » » dans Friandises, bonbons et chocolats
    10 Réponses
    5004 Vues
    Dernier message par sansan973
  • Riz au lait de coco
    par PatrickS » » dans Desserts lactés: lait végétal.
    22 Réponses
    11157 Vues
    Dernier message par PatrickS
  • cannelés à la coco
    par marya » » dans Friandises, bonbons et chocolats
    24 Réponses
    8228 Vues
    Dernier message par saltarella

Retourner vers « les Gateaux »