Gâteau à la cannelle

[asia]

100 ge de sucre blond - 80 gr de margarine végétale - 3 oeufs-
30 gr de poudre d'amande - 120 gr de farine de riz - 1 c.à.spe de cannelle - 1 c.à.spe de poudre levante sans gluten et sans phosphates (5 gr ).

Mélangez : la margarine, le sucre, la poudre d'amande puis
les oeufs un à un. Ajoutez la farine et la poudre levante et
la cannelle.
Mettre la pâte dans un moule huilé.
Cuisson :25 à 30 minutes ( test de la lame du couteau sèche )
à thermostat 6/7, 160/180°.
Régalez vous bien.Parfait avec un excellent thé ou au ptitdej.

[mam]

bonjour Asia

Ton gâteau a l'air délicieux mais le ti problème est que la margarine est à supprimer.( bonne pour encrassement et donc pas bonne pour nous mais pour les ti zoiseaux en hiver!)

Ne te décourage pas car on peut la remplacer par de l'huile d'olive et tu verras qu'il sera aussi bon. Moi aussi j'avais donné une recette de cake et la margarine est devenue de l'huile d'olive....
Je vais tester la recette et t'en donnerai des nouvelles!
bizzz
véro

[mam]

Bonjour Asia

J'ai fait le gâteau avec qqlques variantes

au lieu de 120gr de farine de riz, j'ai mis 60gr de farine de riz et 60 gr de farine de chataigne, et 80 gr d'huile d'olive et l'ayant gouté vite, je le trouve bon.
à bientôt
véro

[graphitie]

Bonsoir, Oui mais moi l'huile d'olive dans les gateaux je ne trouve pas ça génial ! par quelle huile peut on la remplacer ?Bises et merci d'avance. Marie christine

[suzann]

je mets parfois de l'huile de pépin de raisin pour avoir un goût plus neutre pour un gateau

[graphitie]

Bonjour et merci Suzann du conseil, j'essaierai pour le prochain gâteau. Marie christine