Gâteau aux poires.
- PatrickS
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Gâteau aux poires.
Pour mon anniversaire, j'ai fait un gâteau aux poires, c'est vite fait et bon.
Vous pouvez aussi mettre d'autres fruits et le faire sous forme de cake (il sera plus long à cuire).
Pour un moule de 24 cm de diamètre, j'ai pris:
* 3 poires bien mures (sinon il faut les pocher ou prendre des poires au sirop) pelées, vidées et coupées en deux.
* 3 oeufs battus avec 100 g de sucre (rapadura ou autre, dans le deuxième cas, il est préférable de rajouter de la vanille ou de la cannelle)
* 100 g de farine de riz, 50g de poudre de noisettes (ou d'amandes), 1 cc de bicarbonate, 1 cc de gomme de guar ( toutes le poudres mélangées)
* 100 g de margarine fondue (ou d'huile d'olives)
Mettre du papier sulfurisé dans le moule (facilite énormément le démoulage).
Mélanger dans l'ordre les différents ingrédients avec un fouet.
Mettre une couche de pâte dans le fond du moule, puis poser les demi poires dessus Mettre le reste de pâte entre les poires Enfourner à 200° pendant environ 30 minutes. Déguster.
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- saltarella
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Re: Gâteau aux poires.
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Laurette
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Re: Gâteau aux poires.
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Gâteau aux poires.
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
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Re: Gâteau aux poires.
carnet.
Pommes , poires même combat, j'adoooore.
Merci Patrick.
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Re: Gâteau aux poires.
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Re: Gâteau aux poires.
Le plus long dans cette recette est l'épluchage des poires.
Si on prends des fruits au sirop, c'est encore plus rapide.
Patrick
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Re: Gâteau aux poires.
Tu pourrais me dire quelle quantité d'huile d'olive correspond à 100 g de margarine ?
MercI encore
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Re: Gâteau aux poires.
Il faut dire que la margarine est à base d'huile, donc c'est à peu près la même quantité.
J'ai fait cette recette avec de la margarine, car j'en avais encore au frigo (j'en utilise hyper rarement)
Patrick
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Re: Gâteau aux poires.
tu regardes combien il pèse.
Puis tu rajoute de l huile dedans jusqu a obtenir 100grs de plus.
Si récipient est de 20 grs. Tu auras un poids total de 120 grs avec l huile
Heuhhh ! C est clair ? Pas trop hein !
- PatrickS
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Re: Gâteau aux poires.
Un petit verre à moutarde ou un pot de yaourt font environ 120 g (le contenu).
Donc on en met un peu moins.
Idem pour un verre à vin (ballon) qui fait environ le même volume (10 à 12 centilitres).
S'il y a moins de matière grasse, ce n'est pas grave, la pâte sera juste un peu moins onctueuse.
Patrick
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Re: Gâteau aux poires.
Aucun symptôme mais résultats de la TSH pas bons (indétectable), pas de nodule, thyroïde ayant beaucoup diminué de volume.
TRAK : 3.2 UI/l (normal <1 UI/l)
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