Biscuit léger à la farine de châtaignes
- ulricha
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Comme c'est l'époque de cette farine ,je vous offre cette recette
[g]Biscuit léger à la farine de châtaignes[/g]
- Mélanger 100 g de farine de châtaignes avec 80 g de sucre roux puis ajouter 4 oeufs ,puis 100 g d'huile ,et selon votre humeur et la saison ,200 g de cerises ,des tranches de poire ,ou de pommes ,des raisins secs ,ou des abricots ,des pruneaus en morceaux ,du chocolat .... Bref ,ce qui vous passe par la tête .J'ai essayé fruits frais et fruits secs .
- Huiler un moule de 22 ou 24 cm de diam ,et pour la cuisson ,en principe ,20mn à th 6/7 (soit 180/200°)
biz à tutti
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J'adore la farine de châtaigne.
Mais dis moi, comment il fait pour être léger, ce gâteau?
Les blancs même pas battus?
(mes copains sont difficiles, il me faut des recettes top, au moins pour les gâteaux; déjà que je ne leur offre plus de fromage, que ça fait longtemps que je leur ai supprimé la viande, et qu'en plus maintenant je leur sers, après les cruditées, des trucs à moitié cuit.... / ou à moitié crus, c'est selon ....) pouhhhh .... les pauvres ... ils vont finir par changer de crèmerie !!
M'en fiche, les ferai rien que pour moi, tes bonnes recettes!
Bzzzzz
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Bisous
- ulricha
- Ancienne modératrice
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Comme toi Arcam ,j'en fais cuire un avec 80 g d'huile .Mais dès que j'ai de la compote de pommes ,je remplacerai l'huile par de la compote .
biz
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bon test...
Audrey
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