Gateau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1

[isabelle]

[g]Pâte (quantité pour un petit plat à doubler pour un plat à manquer sauf pour les pommes):[/g]
5 c à soupe de farine de riz (ou autre)
4 c à soupe de sucre
3 c à soupe de lait de riz (ou lait d'amande)
2 c à soupe d'huile
1 oeuf
1/2 sachet de levure
3 ou 4 pommes

[g]Crème : (suffit quelque soit la taille du plat)[/g]

80 g d'huile
100 g de sucre
1 oeuf

Mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel, puis rajouter le lait, l'huile et l'oeuf.

Verser la pâte dans un moule huilé et fariné.

Rajouter les pommes coupées en quartiers.

Mettre au four 25 minutes à 180°.

Sortir le gâteau et verser la crème (mélange de l'huile, le sucre et l'oeuf) dessus, puis remettre au four 15 minutes à 180°.

Sortir du four et couvrir.

Servir tiède.

Remarque :

ce gâteau peut aussi bien se faire avec des poires, des fruits rouges, des pêches, abricots....


Miam, miam.

[mulan]

Super bon, ce gâteau ! Merci pour la recette, que j'ai un tout petit peu modifiée : j'ai doublé toutes les quantités, sauf l'huile : j'ai gardé les deux cuillères d'huile et j'ai rajouté de la compote de pommes. Et je n'ai mis que 6 cuillères de sucre.
Je n'ai pas fait la crème, et c'était très bon comme cela !