Galette des rois Franc comtoise

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sansan973
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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par sansan973 » 06 janv. 2017, 11:06

Dernier message de la page précédente :

De rien. Faites moi un retour.
:bisou:



Héliza
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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par Héliza » 06 janv. 2017, 21:08

Je viens d'en faire une en suivant à la lettre la recette. Très belle consistance de la pâte mais à la cuisson elle a craquelé en différents endroits notamment sur les bords donc esthétiquement elle n'est pas présentable et au goût bonne mais sans plus...donc pour dimanche je vais devoir trouver une autre recette pour mes invités...
Maladie de Basedow : hyperthyroïdie infraclinique, début Seignalet 15 décembre 2016
Aucun symptôme mais résultats de la TSH pas bons (indétectable), pas de nodule, thyroïde ayant beaucoup diminué de volume.
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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par Fred de la Brède » 07 janv. 2017, 22:34

En Franche Comté,

y a pas une autre version à la cancoillotte ? pouah ! :chatfou:
FRED de la Brède. adorateur du médecin, du pédagogue Seignalet. 40 ans. pharmacien, je conseille et explique Seignalet. perso : moins de gastrite, moins d'acné, un Ledderhose à juguler, moins de poussée d'herpes. Intérêt passionné pour la diététique. Et pour l'aromathérapie. www.mon-aroma.com

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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par manon » 07 janv. 2017, 22:45

Héliza a écrit :Je viens d'en faire une en suivant à la lettre la recette. Très belle consistance de la pâte mais à la cuisson elle a craquelé en différents endroits notamment sur les bords donc esthétiquement elle n'est pas présentable et au goût bonne mais sans plus...donc pour dimanche je vais devoir trouver une autre recette pour mes invités...

Vois ce qui est dit ici Héliza viewtopic.php?f=93&t=1988 ..Surtout pas d'amidon de maïs et autant que possible éviter la farine de soja
:bisou:

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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par Fred de la Brède » 07 janv. 2017, 22:47

ça doit manquer le goût d'amande non ?
extrait d'amande + purée d'amande + fécule de pdt pour redonner du liant. ça doit être jouable. cuisson 1 heure à 160 °C, cuisson mode tradi. bol d'eau chaude dans le four, comme pour le pain ? des pistes... :hivb: :araignee:

En tout cas Sanson, je la trouve très belle ta galette maison.
FRED de la Brède. adorateur du médecin, du pédagogue Seignalet. 40 ans. pharmacien, je conseille et explique Seignalet. perso : moins de gastrite, moins d'acné, un Ledderhose à juguler, moins de poussée d'herpes. Intérêt passionné pour la diététique. Et pour l'aromathérapie. www.mon-aroma.com

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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par sansan973 » 08 janv. 2017, 10:38

Merci Fred. Pour la version avec ça cancoillotte. .... on va éviter, BEURK. :noel5:

breizh
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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par breizh » 09 janv. 2017, 23:17

gros succès chez moi aussi . Merci pour la recette .!!!
douleurs articulaires diverses en 2012, ayant duré presque deux ans , sans diagnostic trouvé , basedow en 2012, regime SLSG depuis avril 2014 , douleurs disparues deux mois après le début du régime . depuis , plus rien , mais récidive si écart . donc pas d'écart ...

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Re: Galette des rois Franc comtoise

Message par sansan973 » 10 janv. 2017, 06:25

De rien. Contente que ça te plaise.
:bisou:

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