Gâteau quinoa et chocolat.
-
- Colocataire
- Messages : 130
- Enregistré le : 07 nov. 2005, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Montpellier
ca me semble bien bon.
Gâteau quinoa et chocolat (sans lait ni farine de blé) Dessert Végétarien
Très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1/2 l de lait de soja (à la vanille, ou bien l'aromatiser soi-même)
- 100 g de cacao en poudre
- 4 cuillères à soupe de sucre de canne complet
- 6 oeufs
- 100 g de farine de quinoa (variante : 100 g de farine de châtaigne, je préfère)
- huile d'olive
Préparation :
Chauffer dans une casserole le lait avec la farine, le sucre, le quinoa, le cacao.
Bien mélanger bien et ajouter les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige, les intégrer à la préparation Mettre le tout dans un moule huilé à l'huile d'olive.
Cuire 20 min à thermostat 5 (150°C).
Sans gluten, sans caséine pour ceux qui sont allergiques. Sans graisse et presque sans sucre pour ceux qui sont au régime... Néanmoins très copieux!
Recette rentrée par c.croci@libertysurf.fr.
© Marmiton.org, 1999, 2003
L'utilisation du site Marmiton implique l'acceptation des Conditions Générales d'Utilisation
- sakurasaita
- Colocataire
- Messages : 806
- Enregistré le : 05 oct. 2007, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : val de marne
-
- Colocataire
- Messages : 284
- Enregistré le : 20 août 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : st nolff
Moi je mettrai aussi plutôt un mélange farine de riz+chataigne car je n'aime pas trop le goût de la farine de quinoa. La farine de chataigne s'utilise bien en mélange car elle parfume bien, même si on n'en met pas beaucoup (elle est super chère et un peu lourde)
Y a plus qu'à essayer, miam miam
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 19 Réponses
- 6105 Vues
-
Dernier message par talia67
-
- 21 Réponses
- 3736 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 1 Réponses
- 2828 Vues
-
Dernier message par buranadorf
-
- 14 Réponses
- 7347 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 7 Réponses
- 2478 Vues
-
Dernier message par Delph_New
-
- 17 Réponses
- 948 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 6 Réponses
- 5218 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 5 Réponses
- 2200 Vues
-
Dernier message par keditchi
-
- 2 Réponses
- 1616 Vues
-
Dernier message par flöchen
-
- 3 Réponses
- 1658 Vues
-
Dernier message par keditchi
-
- 7 Réponses
- 6261 Vues
-
Dernier message par coco74
-
- 45 Réponses
- 16305 Vues
-
Dernier message par Cassandre
-
- 7 Réponses
- 5003 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 5 Réponses
- 2111 Vues
-
Dernier message par verrona
-
- 19 Réponses
- 10215 Vues
-
Dernier message par saltarella