gâteau moelleux au chocolat
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voici un recette du gâteau au chocolat que ma maman m'a gentiment fait pour mon anniversaire...
4 oeufs
150 g chocolat noir 70 % (ou plus pour les super gourmands)
1 c à s de lait de riz
10 cl de crème de riz
2 c à s de farine (riz, chataigne, ce qu'on veut...)
50 g poudre amandes
80 g sucre complet (ou moins, ou pas du tout pour ceux qui n'en mangent pas)
Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le lait et la crème, puis les jaunes d'oeufs, la farine et l'amande.
Battre les blancs en neige et à la fin rajouter doucement le sucre en continuant à battre.
Mélanger le blanc en neige avec la préparation
Faire cuire 30 min, th 6 (ça doit marcher avec moins aussi)
Bon appétit !
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je referai cette recette avec d'autre chocolat!!
merci pour cette recette, en tout cas!
"Woody Allen"
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