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Je joins ma voix au choeur unanime des amateurs de ce gâteau. Je l'ai fait et il est effectivement excellent. Il me fait penser à un gâteau de Savoie, mais au sarrasin.Le seul souci, c'est que ce jour-là quelques amis sont passés à la maison, et que le gâteau a tout simplement été englouti en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ! Je n'en ai eu qu'une mini-part.
Il va donc falloir en refaire un.