Gâteaux amande et patate douce
- keditchi
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Gâteaux amande et patate douce
http://www.panier-bio-paris.fr/index.ph ... ecette=200" onclick="window.open(this.href);return false;
Je l'ai vu sur Facebook grâce au blog :
"Cuisine Saine, le blog de cuisine bio" pour ceux qui voudraient s'abonner à leurs publications.....
•250 g de patate douce
•140 g d'amande entière en poudre
•50 g d'amande entière
•200 g de sucre roux
•4 œufs
•1/2 cc d'extrait d'amande amère
1.Epluchez la patate douce, coupez-la en morceaux et faites-la cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
2.Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.
3.Déposez la patate douce dans le bol d'un robot mixer, ajoutez les amandes en poudre, les amandes entières, le sucre roux, les œufs et l'extrait d'amande amère.
4.Mixez le tout. Versez la pâte dans une 12 aine de moules à gâteau individuels et faites cuire 20 minutes à 180°C.
5.Laissez refroidir avant de démouler et dégustez. Conservez vos gâteaux au réfrigérateur.
Fibromyalgie. Arrêt des produits laitiers et du sucre depuis juillet 2011 avec des résultats positifs mais complète rémission depuis la découverte du régime Seignalet avec l'arrêt total du gluten et du maïs en plus du reste. Rémission rapide après 3 semaines, désencrassage de 3 semaines puis total rétablissement.
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Re: Gâteaux amande et patate douce
La patate douce se marrie effectivement dans les préparations sucrées
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Re: Gâteaux amande et patate douce
j'ai sauté sur la recette quand j'ai vu les ingrédients, cependant que neni car étant intolérante au blanc d'oeuf (j'en réintroduit pas plus d'un par semaine) je suis frustrée car toutes les recettes sympa ont plein d'oeufs et beurk sur les substituts.
je me rabat sur des recettes à base de riz au lait ou millet mais que je rève de ces belles recettes !!!
je vais continuer mes recherches quand même.
bonne fin de journée à tous
- keditchi
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Re: Gâteaux amande et patate douce
Ils sont excellents, ça goûte un peu comme des mendiants étant donné la proportion d'amande. On peut même encore diminuer la quantité de sucre à mon goût.....
Verdict : 7/10 (je fais mon Nestor !)
Fibromyalgie. Arrêt des produits laitiers et du sucre depuis juillet 2011 avec des résultats positifs mais complète rémission depuis la découverte du régime Seignalet avec l'arrêt total du gluten et du maïs en plus du reste. Rémission rapide après 3 semaines, désencrassage de 3 semaines puis total rétablissement.
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Re: Gâteaux amande et patate douce
Comme la patate douce est sucrée, je n'ai pas mis de sucre, sauf environ une petite cuillère à café saupoudrée sur le dessus avant cuisson.
C'était bien assez sucré.
Mes hommes qui, pourtant aiment bien le sucré, ont trouvé que c'était très bon et assez sucré
Merci pour le partage de cette recette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
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