Base pour gâteaux

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Re: Base pour gâteaux

Message par sansan973 » 09 juil. 2014, 18:00

Dernier message de la page précédente :

Miam..... ça donne envie. :miam:



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Re: Base pour gâteaux

Message par Laurette » 09 juil. 2014, 18:37

PatrickS !!!!!
Roooooooo.... :mdr3: :super: :mdr3:
Laure
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Re: Base pour gâteaux

Message par vannades » 18 nov. 2015, 17:30

Je fais remonter le Poste ... merci pour ces bonnes recettes :bisou:

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Re: Base pour gâteaux

Message par saltarella » 01 nov. 2017, 20:21

Je me régale avec ta base de gâteau c’est aérien !
Ce week-end je vais tester la recette complète avec fruits et crème pâtissière pour recevoir.
Merci Chef :bisou:
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Base pour gâteaux

Message par PatrickS » 02 nov. 2017, 09:26

Bonjour,

On peut aussi faire des biscuits à la cuillère avec cette pâte.

Il suffit de dresser des bâtonnets avec une poche à douilles (sans douille) puis de mettre du sucre glace (attention à la composition) avant cuisson.
Et on les laisse sécher dans le four entr'ouvert et éteint.

Patrick
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Re: Base pour gâteaux

Message par Floch » 02 nov. 2017, 09:59

Hum !!! Bientôt l'anniversaire de ma fille ainée ...
Merci d'avoir fait remonter ce post !!! :miam:

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Re: Base pour gâteaux

Message par manon » 02 nov. 2017, 10:06

Bonjour à tous

Cette semaine je vais faire des essais afin d'être au top pour mon gâteau d'anniversaire , je pense rajouter une autre farine à celle de sarrasin puisque je ne supporte pas celle de riz
Pour une fois je vais souffler mes bougies sur un vrai gâteau
Merci encore Patricks
:gros bisous:

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Re: Base pour gâteaux

Message par Floch » 02 nov. 2017, 10:09

Toi aussi Manon, en novembre...ma fille c'est le 10

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Re: Base pour gâteaux

Message par manon » 02 nov. 2017, 10:15

Floch a écrit :Toi aussi Manon, en novembre...ma fille c'est le 10

On mangera le gâteau le même jour :mdr3:

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Re: Base pour gâteaux

Message par Floch » 02 nov. 2017, 10:20

:super: C'est rigolo !!!! :hehe:

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Re: Base pour gâteaux

Message par saltarella » 02 nov. 2017, 20:03

:super: tu penseras à Patrick !
C’est vrai que ça a le goût des biscuits cuillers merci
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Base pour gâteaux

Message par Floch » 16 nov. 2017, 08:37

Bonjour,

Gâteau cuisiné hier pour la venue de ma fille ainée (pour fêter son anniversaire). Très apprécié par les "non Seignalet" aussi et par ma seconde fille qui d'ordinaire n'est pas fan de gâteaux mais s'est resservie.

Le biscuit n'a pas suffisamment gonflé pour le scinder en deux disques. Donc j'ai refait un second biscuit. J'ai mélangé la crème avec les blancs d’œufs montés en neige et la quantité était suffisante pour garnir les deux disques. Les fruits utilisés sont : pomme, kiwi, poire, banane et mandarine.

Merci Patrick pour la recette.
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Re: Base pour gâteaux

Message par caribou » 16 nov. 2017, 12:33

wahou !!!!!!!!!!!!! magnifique Floch :super:
Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile depuis Oct.2017
Pour ceux qui n'avaient pas fait le lien mon ancien pseudo c'est cbrib44 ;)

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Re: Base pour gâteaux

Message par PatrickS » 16 nov. 2017, 14:43

Superbe ton gâteau :super:
Floch a écrit :.

Le biscuit n'a pas suffisamment gonflé pour le scinder en deux disques. Donc j'ai refait un second biscuit.
Selon tes photos, ton moule était probablement plus grand (trop) pour qu'il soit assez épais.

Patrick
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Re: Base pour gâteaux

Message par Tinka » 16 nov. 2017, 14:55

A propos de la cuisson à la vapeur... je cuis ainsi même mon pain ;-) :miam:

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Re: Base pour gâteaux

Message par Dini » 16 nov. 2017, 15:06

yam yam :maian:
« Dieu est mort, Marx est mort, moi même je ne me sens pas très bien » : Woody Allen :ange:

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