cake au thon-curcuma
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Alors voilà ce que j'ai utilisé :
- 100 g de farine de riz
- 3 oeufs
- 10 cl de crème de riz + un petit peu de lait de riz pour la délayer un peu
- 2 petites boîtes de thon
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet levure SG
- du sel, du poivre et du curcuma
J'ai mélangé la farine avec les jaunes d'oeufs, la crème de riz, l'huile, la levure et puis le thon, le sel poivre et curcuma (une grosse pincée). Et j'ai rajouté les blancs d'oeufs battus en neige.
Et voilà, cuit au four 40min th 6, mais il y a sûrement moyen de faire cuire plus doucement.
- nounoudoudou77
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Re: cake au thon-curcuma
C'est en faisant des erreurs que l'on apprend...
- caroll
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Re: cake au thon-curcuma
- nounoudoudou77
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Re: cake au thon-curcuma
En tous qua je mettrais 5 ou 10 min de + en cuisson car je trouve l'intérieur un peu collant sur la pointe du couteau , mais c'est bon bon et on ne sent pas de différence avec les autres cakes... je suis ravie !!
C'est en faisant des erreurs que l'on apprend...
- lili_rennes
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Re: cake au thon-curcuma
Je viens de me faire à peu près le même cake mais en version avec des olives noires en plus du thon, de la farine de sarrasin (150g), moins d'huile (5cl) et 10cl de lait de riz à la place de la crème.
C'était très bon
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Re: cake au thon-curcuma
Le citron est acide et augmente la production de CO2 au contacte d'une base. ça lève mieux.nounoudoudou77 a écrit :Bon voilà le premier cake fait , merci Caroll, mais je n'est mis que du bicarbonate , pas de jus de citron ! (il sert à quoi le jus de citron) peut être pour l'action du Bicarbonate ???
- Marylin
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Re: cake au thon-curcuma
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Re: cake au thon-curcuma
Douleurs constantes depuis mai 2002, diagnostiquée Fibromyalgique en fevriel 2003.
Sciatique, lombalgie( hernie L4,L5), cervicalgie,migraine,douleurs des machoires ( entre autres...)
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Re: cake au thon-curcuma
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