Cake salé lardons oignons et noix
-
- Colocataire
- Messages : 88
- Enregistré le : 08 févr. 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : quimper
200g de farine de blé noir
50g de farine de riz
3 oeufs
10cl d'huile d'olive
20cl de crème de soja
150g de lardons
2 oignons
2 poignées de cerneaux de noix hachées grossièrement
1 sachet de levure(de boulanger)
sel
Mélangez les farines à la levure ,ajouter les oeufs tout en remuant la pâte énergiquement,puis incorporez l'huile d'olive et la crème de soja .
Entre-temps ,faire revenir les oignons,et les lardons .Lorsqu'ils sont cuit les ajoutez à la préparation avec les noix .Salez
Versez la pâte dans un moule à cake ,enfournez 1 heure à 160°
Bon appétit .
Roxy
- cori
- Colocataire
- Messages : 1069
- Enregistré le : 23 sept. 2006, 00:00
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Citation : le tout c'est de poursuivre son chemin,étonnament,temps bien que mal on y arrive
tu me met l'eau a la bouche et vu la chaleur du four pour les oeufs pas possible a faire pour moi . j'aurais enlever les noix car apres plusieurs essais gros doutes j'aurais remplacer les lardons (trop gras )par du porc secher pas trop a cause du sel . merci quand meme pour ceux qui peuvent . ah ca doit etre bien bon quand méme .
cori
-
- Colocataire
- Messages : 4
- Enregistré le : 27 mai 2007, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : ferney voltaire
- maï
- Colocataire
- Messages : 5783
- Enregistré le : 24 août 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Moteur de recherche
- Citation : La quiche en informatique
- Localisation : QUIMPER
- dubbleace
- Colocataire
- Messages : 2872
- Enregistré le : 08 janv. 2007, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Citation : la racine de l agitation de l esprit est l ignorance
- Localisation : saone et loire
- aline
- Colocataire
- Messages : 99
- Enregistré le : 31 août 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Baigneaux
- Contact :
avant j en consommais pas mal dans les pommes sautes avec de l ail et du persil mais maintenant ce n est plus possible a cause du lait bon dimanche
[/cit]
on trouve des lardons sans lait, mais in est très facile de se faire du lard soi-même, il suffit d'acheter de la poitrine fraiche, la couvrir de gros sel pendant 2 jours, la rincer rapidement, la sècher, poivrer, la suspendre par la couenne dans un lieu frais et plutot aéré, et attendre environ 10 jours.
On la coupe en morceaux et au congelateur, on garde un beau bout au frigo dans de l'essuit tout(celà ne s'abîme pas, mais sèche doucement)
- dubbleace
- Colocataire
- Messages : 2872
- Enregistré le : 08 janv. 2007, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Citation : la racine de l agitation de l esprit est l ignorance
- Localisation : saone et loire
-
- Colocataire
- Messages : 1021
- Enregistré le : 21 mai 2007, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Montreuil aux lions
Ya du lait dans les lardons ? Mais si on prend de la poitrine fumée ou pas, chez le charcutier ?
- nounoudoudou77
- Colocataire
- Messages : 105
- Enregistré le : 15 mars 2011, 11:35
- Enquête de référencement : google
- Citation : Pour reussir dans la vie, rien ne vaut le soutien de ses proches
Re: Cake salé lardons oignons et noix
Je vais faire un essai aujourd'hui et je vous dirais
C'est en faisant des erreurs que l'on apprend...
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Re: Cake salé lardons oignons et noix
J'ai mis du jambon cru à la place des lardons et crème de riz au lieu de crème de soja et comme ça me semblait trop épais j'ai rajouté a peu près 5cl de lait d'amande.
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Re: Cake salé lardons oignons et noix
voici ma rectification
200g de farine de blé noir
50g de farine de riz
3 oeufs
10cl d'huile d'olive
20cl de crème de Riz
150g de Jambon cru ou j’ai mis à la place 150 gr de saumon fumé
1 oignons j’ai mis à la place 1 gousse d’Ail
2 poignées de cerneaux de noix hachées grossièrement ou j’ai mis à la place des amandes effilées
1 sachet de levure (de boulanger) pour moi 1 CAC de jus de citron et ½ CAC de Bicarbonate
sel, pour moi en plus poivre Noir et Curcuma
Mélangez les farines à la levure, ajouter les œufs tout en remuant la pâte énergiquement, puis incorporez l'huile d'olive et la crème de soja.
Entre-temps, faire revenir les oignons, et le jambon cru (j’ai rien fait revenir mais mis le Saumon fumé en petits tronçons et l’ail en petits morceaux). »Lorsqu'ils sont cuit » les ajoutez à la préparation avec les noix .Salez + poivre Noir et Curcuma
Versez la pâte dans un moule à cake, (Moule en Couronne) enfournez 1 heure à 160°
- dubbleace
- Colocataire
- Messages : 2872
- Enregistré le : 08 janv. 2007, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Citation : la racine de l agitation de l esprit est l ignorance
- Localisation : saone et loire
Re: Cake salé lardons oignons et noix
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 18 Réponses
- 9856 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 20 Réponses
- 3448 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 6 Réponses
- 4579 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 10 Réponses
- 6459 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 3 Réponses
- 5602 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 10 Réponses
- 3712 Vues
-
Dernier message par lou
-
- 31 Réponses
- 13023 Vues
-
Dernier message par Atlas
-
- 9 Réponses
- 6223 Vues
-
Dernier message par foxtrotte
-
- 15 Réponses
- 8622 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 8 Réponses
- 5085 Vues
-
Dernier message par chocolatina
-
- 0 Réponses
- 4217 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 2 Réponses
- 1337 Vues
-
Dernier message par flöchen
-
- 10 Réponses
- 9062 Vues
-
Dernier message par karéo
-
- 5 Réponses
- 5447 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 6 Réponses
- 6471 Vues
-
Dernier message par Pomme Tambour