terrine de légumes
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- Enquête de référencement : autre
terrine de légumes
1cs d'huile d'olive
40g de flocons de riz
40g de flocons de quinoa
10cl de lait de lait ( ou autre lait végétal)
3 oeufs
1cc de curry ( je préfère le curcuma)
100g de tofu
1 pincée de sel et de poivre
-préparez les légumes, lavez, brossez .
-Coupez en morceaux et passez dans un robot à lame pour hacher.
-faire revenir brièvement cette semoule de légumes dans une sauteuse avec huile et épices.
-ajoutez flocons de riz, et de quinoa le lait, le sel,mélangez avec les oeufs.
-versez dans un moule a cake chemisé de papier cuisson.
-Coupez le tofu en tranches pour le disposer à la surface de la terrine en les enfonçant lègèrement.
-Enfournez à 180°C pendant 40mn ou mieux dans un four basse température à 100°C.
A servir chaude en cette saison en entrée ou en plat principal avec une salade accompagné de légumes cuits ou crus
On peut la déguster froide en été ou la couper en cubes pour l'apéritif.
- PatrickS
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- Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
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- Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
- Contact :
Re: terrine de légumes
Je la servirai avec un coulis/sauce tomate (chaude ou en été froide)
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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- Colocataire
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- Enregistré le : 31 oct. 2007, 00:00
- Enquête de référencement : autre
Re: terrine de légumes
si je peux partir un peu cet été, je viendrai te dire bonjour et savourer ta cuisine
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