Laitages végétaux
- ulricha
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Laitages végétaux ,recettes gourmandes et légères
Anagramme Editions
Lu dans le magazine Avantages d'Octobre 2006 (2€)
L'astuce du mois : faites-le vous-même
Vous pouvez préparer du lait végétal très facilement grâce aux purées de fruits secs disponibles dans le commerce : amandes ,noisette ou même sésame (également appelé "tahin")
Comptez une grosse cuillère à soupe de purée pour 25cl d'eau .Pour obtenir un lait homogène ,il faut mixer la purée d'oléagineux avec de l'eau ou simplement la délayer avec de l'eau tiède ,dans un shaker ou une boîte hermétique et secouer avec énergie .
biz
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Non, je rigole, en fait c'est ce dont j'ai eu le plus de mal à me passer la première fois que j'ai commencé le régime.
Le tofu est une sorte de fromage blanc de soja, mais JAMAIS rien ne remplace le goût des fromages traditionnels français.
Franchement, au fil des années le goût m'en est passé et désormais l'odeur du plateau de fromage suffit à me faire quitter la table. Je trouve ça dégoûtant.
Patience, ça viendra, juste une question ... d'années.
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
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