Cuisine et santé. 60 menus et 400 recettes, allergies et int
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- laziza
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Je ne connais pas cet ouvrage, mais à priori je me méfie maintenant des livres de recettes qui ne sont pas spécifiquement orientés Seignalet.
Depuis qu'on m'a offert un livre de recettes sans gluten : toutes ou presque contiennent du lait ou du maïs, ou des cuissons à températures élevées, donc pas intéressantes dans le régime hypotoxique de Seignalet.
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
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Il y a enormement de conseils (on sent qu'il est ecrit par une dieteticienne ), plein de menus type (et aussi des menus quand on est fatigue/malade, quand rien ne passe...) 400 recettes comme son titre l'indique (il est epais). Enormement de recettes sans gluten ni produits laitiers, voire sans oeufs, sans soja etc. Tout-a-fait le genre de cuisine familiale, simple, savoureuse qui m'interesse... J'ai longtemps bave sur ses precedents livres, 1 par saison, alors a 23 euros chaque saison, ca faisait un peu cher...
Il est pas donne, mais on peut le trouver d'occasion.
Elle utilise des farines sans gluten du style millet, riz, quinoa etc.
Je vais rentrer + en detail dans sa lecture, tester des recettes, je vous dirai.
Ca interesse quelqu'un que je scanne le sommaire ?
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