Salade thaï au poulet et aux lichis

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Lauréline
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Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par Lauréline »

4 personnes
preparation 15 mn
cuisson 15 à 20 mn
6 blancs de poulet coupés en fines lamelles
560g de litchis au sirop égouttés et coupés en deux
100 g d'oignon rouge
2 oignons nouveau emincés
160g de germes de soja
2 c. à s.de menthe fraiche ciselée
1 c. à s. de zeste de citron
60 ml de citron vert 1 cuil. à soupe de suicre roux ou de canne
2 cuil. à soupe de nuoc mam
2 cuil à soupe d'huile d'olive


faites dorer le poulet dans un peu d'huile et le cuire

melanger le poulet les litchis, les oignons, les germes la menthe, et le zeste de citron

verser le jus de citron vert, le nuoc mam dans un bol ajouter de l'huile d'olive et verser sur la salade

:)


Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. MOLIERE

La table est l'entremetteuse de l'amitié.

Cuisiner suppose une tête légère,
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PAUL GAUGUIN

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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par Lauréline »

ajouter loe sucre dilué dans le jus de citron :)


Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. MOLIERE

La table est l'entremetteuse de l'amitié.

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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par JOELLETIB »

Coucou tout le monde me revoilou.... :hello:
Comme je ne suis pas fan du tout des germes de soja :triste1: vous metteriez quoi vous à la place ?
Mis à part des spaghettis de légumes genre courgettes ou panais je n'ai pas trop d'idée.

Bonne journée :merci:


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PatrickS
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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par PatrickS »

Bonjour,

Je pense que les germes de soja sont la principalement pour le croquant.
Donc les courgettes ou du concombre devrait bien faire l'affaire.

Patrick


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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par manon »

Bonjour Joelletib
Tu as raison cela faisait longtemps
Tu aimes le chou?
Rouge ou blanc
La salade aussi je sais pas si on trouve l’Iceberg en ce moment
Il y a aussi les endives..
Les tagliatelles de courgettes, de concombres 🥒 comme le dit Patricks
Peut être d’autres graines germées ?
On t’attend dans les autres pièces
:gros bisous:


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PatrickS
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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par PatrickS »

manon a écrit : 28 mars 2019, 11:19
La salade aussi je sais pas si on trouve l’Iceberg en ce moment
Oui, on la trouve, ainsi que la sucrine (coeur croquant)

Patrick


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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par JOELLETIB »

merci pour vos réponses je vais tester ! :mrgreen:


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manon
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Re: Salade thaï au poulet et aux lichi

Message par manon »

:p37: :p36: :p25: C’est quoi qui t’intéresse dans cette recette Joelle les blancs de poulets 🐓 🐔 ?
Les litchis?


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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par JOELLETIB »

L'ensemble me plais sauf le soja que je n'aime pas.
Je suis en train de me faire un planning semainer de menus il faut que je rééquilibre mon alimentation si je me garde du gluten et lactose je mange vraiment n'importe comment ! :chef:

J'ai une amie qui se propose de me faire des petits plats pour 2 ou 3 jours. Je vais commencer par ça et une fois que la machine sera réactionnée je reprendrais mes bonnes habitudes.... cuisiner pour mon plaisir ! tobbogan

:lafete:


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PatrickS
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Re: Salade thaï au poulet et aux lichis

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ne pas oublier que les pousses de soja ne sont PAS du soja, mais des haricots Mungo.

Patrick


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