Quiche sans pâte Poireau Crabe farine de lentilles

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vannades
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Quiche sans pâte Poireau Crabe farine de lentilles

Message par vannades »

Quiche sans pâte Poireau Crabe farine de lentilles

"je vais la tester dés que possible >>>elle me semble bonne" :gros bisous:

Ingrédients

pour 4 à 6 personnes

• 50 g de farine de lentilles
• 25 g de fécule
• 250 ml de lait de soja ou Amandes ou autres lait végétal … ( j'ai mis 200 ml de crème d'Amandes et 50 ml d'eau
• 5 oeufs j'ai mis 6 Oeufs
• 1 boite de chair de crabe (170 g, soit 120 g égoutté)
• sel, poivre, Curcuma en plus
• 4 blancs de poireauxJ'ai mis 1 poireau et 3 petites Courgettes
• huile d'olive

Réalisation

Dans une poêle, faire revenir à feu doux les blancs des poireaux coupés en lamelles avec une cuillère d'huile d'olive
pendant 10 mn à couvert. Saler et poivrer et mélanger de temps en temps. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un saladier, diluer la Fécule avec un peu de lait. Ajouter les oeufs et bien fouetter. Ajouter la farine de lentilles,
le reste du lait, mélangé. Ajouter 1 cuillère d'huile d'olive, saler et poivrer.

Égoutter la chair de crabe et l'incorporer au mélange œuf-lait, ainsi que les blancs de poireau.
Verser le tout dans un moule à quiche huilé.

Enfourner pour 25 mn et servir aussitôt à la sortie du Four.


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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vannades
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Re: Quiche sans pâte Poireau Crabe farine de lentilles

Message par vannades »

Je viens de la faire c'est un régal !!! avec 1 poireau et 3 courgettes et à la place du lait de soja j'ai mis de la crème d'Amandes 200 ml et 50 ml d'eau :bourrés:


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saltarella
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Re: Quiche sans pâte Poireau Crabe farine de lentilles

Message par saltarella »

Super merci :hpyb:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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