Cauliflower pizza
- Marion37
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Cauliflower pizza
Ingrédients pour 2 grandes pizza
Base au chou-fleur pour 2 grandes pizza:
• 2 œufs bio
• 1 tête de chou-fleur (soit 200g*2 de chou-fleur essoré) On peut aussi utiliser du chou-fleur surgelé
• 2 pincées d'origan
Garnitures (pour une seule pizza, à doubler ou à panacher selon vos goûts et envies): 15cl de coulis de tomates, légumes au choix (ex: 2 oignons émincées et cuits sans matières grasses dans une poêle, une dizaine de champignons frais, 1 tomate..) une dose de protéines maigres d'environ 150g (thon, deux œufs sur le plat, du haché de bœuf à 5%MG, des dés de jambon, du chorizo de jambon, du poisson.) sel, poivre
Découper le chou-fleur en fleurettes puis le râper en semoule fine. J'utilise le blender mais une râpe fine fait aussi l'affaire (c'est juste plus long) ou un mixeur.
Disposer la semoule de chou-fleur obtenue dans un grand saladier en pyrex puis le mettre au micro-ondes pendant 9 minutes à 750 watts.
Faire cuire la semoule obtenue à la vapeur.
Mettre la semoule dans un linge propre puis égoutter le plus possible d'eau.
Peser 200g de semoule et ajouter un œuf (pour une pizza) ou 400g de semoule et 2 œufs (pour faire 2 pizza). Mélanger, ajouter un peu d'origan et de basilic selon vos goûts.
Disposer cette préparation sur une feuille de papier sulfurisé afin de faire un fond de pizza (j'ai mis dans 2 moules à tartes recouverts de papier cuisson), faire cuire 15 à 20 minutes à 190°C.
Sortir du four puis ajouter la garniture. Repasser au four pendant environ 15 minutes.
Raison : demande de changement (micro onde)
- PatrickS
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Re: Cauliflower pizza
Le choux fleur, on le fait cuire à l'eau ou à la vapeur, SURTOUT PAS au micro ondes.
Patrick
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- Marion37
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Re: Cauliflower pizza
J'aimerais le modifier dans la recette mais je ne trouve pas comment modifier mon message!
- Collette
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Re: Cauliflower pizza
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- Marion37
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Re: Cauliflower pizza
Pas grave... J'espère que la recette vous plaira
- Collette
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Re: Cauliflower pizza
Tu mets à gauche, ce que tu as écrit, puis à droite, ce que tu veux une fois modifié
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
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- PatrickS
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Re: Cauliflower pizza
Les colocs ne peuvent le faire que peu de temps.
C'est surtout pour, une fois qu'il y a des réponses, que le texte d'origine soit cohérent avec les réponses déjà données.
Exemple:
La personne, si elle change la question du début, changera le sens des réponses:Q: ou puis je trouver des probiotiques?
R: en pharmacie.
Q: zut, je me suis trompé, je cherche des PRE biotiques
R: Fait du kombucha
Q: ou puis je trouver du kombucha?
R: en pharmacie.
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- Marion37
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Re: Cauliflower pizza
Merci d'avoir modifié la recette!
- MaGaPa
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Re: Cauliflower pizza
Premier régime Seignalet en 2009, arrêt quasi-complet des douleurs, arrêt du régime au bout de 12mois: rechute...
Reprise de l'alimentation Seignalet en octobre 2014, tenu 4mois...
Nouveau départ août 2015, on y croit!
- PatrickS
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Re: Cauliflower pizza
Il suffit de mettre un linge propre dessous.
Mais je pense que si on a un reste de choux fleur cuit, on peut aussi l'utiliser. On passe à la moulinette les fleurettes cuites.
Patrick
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