Quiche au thon et champignons

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saltarella
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Quiche au thon et champignons

Message par saltarella »

J'ai enfin trouvé une bonne recette de pâte brisée et donc de quiche :grouille:

Ingrédients pour la pâte:

60 gr de farine de riz
60 gr de farine de sarrasin
1/2 c de poudre levante sg
6 cl de lait végétal
2 càs d'huile d'olive

Mélangez les farines + poudre levante. Formez un puit, ajoutez l'huile + le lait végétal.
Ajoutez un peu d'eau chaude si nécéssaire pour que la pâte soit assez souple (j'ai du rajouter peut être 3 cl)
Prenez la pâte et étalez la entre deux couches de papier cuisson et garnissez le moule à tarte.

Ingrédients quiche:

4 œufs
20 cl de crème de riz
1 boite de thon égoutée et asséchée avec les champignons dans une casserole
sel, poivre, muscade, ciboulette, persil

Garnissez la pâte de ce mélange et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Quiche au thon et champignons

Message par bak77390 »

saltarella a écrit :J'ai enfin trouvé une bonne recette de pâte brisée et donc de quiche :grouille:

Ingrédients pour la pâte:
(...)
Mélangez les farines + poudre levante.
(...)
Bien , pourquoi pas tester bicarbonate + citron pour la levée ?


Spa deuis decembre 2011 , Début régime Janvier 2013 ,
Mal de dos fin de nuit disparu courant 2012
Douleurs clavicule gauche de temps a autres même très rare
Douleurs cheville droite disparu
douleur 3ème doigt et métatarses de la main disparu
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vannades
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Re: Quiche au thon et champignons

Message par vannades »

Merci pour cette bonne recette et des conseils :miam: :grouille:


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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saltarella
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Re: Quiche au thon et champignons

Message par saltarella »

Pourquoi pas Bak je pense que ça doit le faire :super:
De rien Vannades encore une bonne recette pour varier nos menus


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Re: Quiche au thon et champignons

Message par Laurette »

Moi qui ne fais plus de tartes...de peur de tout louper...je vais tenter ta recette ! :grouille:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Quiche au thon et champignons

Message par saltarella »

Au vu de mes ratages nombreux de pizza j'avais abandonné l'idée de tester la quiche mais hier soir trop envie alors j'ai pioché celle qui me semblait pas mal et coup de bol elle est impecc, comme ça ça fait une base pour toutes les tartes


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Re: Quiche au thon et champignons

Message par Babilette »

Bonsoir !

Merci pour cette recette !
J'avais envie d'une tarte/quiche salée alors j'ai pris cette base pour la pâte, j'ai galéré j'avais rajouté trop d'eau j'ai remis de la farine.
J'ai mis pour la garniture 3 oeufs, 1/2 yaourt nature soja (je n'avais que du lait d'amande j'ai eu peur que ce soit trop liquide, 1 boîte de thon, légumes vapeur et passés quelques minutes à la poêle (courgette, tomates oignons poivron rouge) du poivre noir, du curcuma et c'est en train de chauffer ! j'ai re-huilé ma pâte car elle s'était déséchée.

Ce soir on pique nique dans le salon, par terre. On a tout vidé ce week-end car on refait sol et peinture. On aurait pu manger dans la cuisine mais ça amuse les enfants !
Je vous dirai si c'était bon !!
Je vais en profiter pour goûter mon alfalfa germé qui semble à point ! grande première !!

Bonne soirée les coloc !!


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saltarella
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Re: Quiche au thon et champignons

Message par saltarella »

:grouille: super Babilette ton enthousiasme fait plaisir j'espère que tu t'es régalée!


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Re: Quiche au thon et champignons

Message par Babilette »

Très très bonne je ai terminée froide ce midi au bureau ! Super recette !
Fichiers joints
image.jpg


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saltarella
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Re: Quiche au thon et champignons

Message par saltarella »

:super: :grouille:


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